的花样。各种口味和花样的月饼的模具也可以准备起来了。
第九家就是肉夹馍了,铺子有点小,梁潇潇让人在里面放了些桌子,还有胡辣汤,八宝粥,配上肉夹馍也是不错的选择。第十家就是爆米花和爆米花的衍生品了,铺子不是特别大,梁潇潇打造了两□□爆米花的工具,原料可以用大米小米,高粱米,还有玉米,可以做出来好多种口味的爆米花,还可以做成米球,甚至用爆米花做出来各种动物形状的米球。
第十一家铺子很大,梁潇潇就打算做成烧烤,铺子门口甚至还可以摆几个桌子,烧烤,烤串还有烧酒和各种果酒。第十二家铺子是生煎和小笼包,有多余的空间放桌子,梁潇潇打算回头再给这几家铺子加一些果汁,比如酸梅汁和橙汁和苹果汁。第十三家就是主打小凉菜,凉拌菜之类的。第十四家主要麻辣鸭脖,鸭翅,鸭锁骨,甚至鸭掌,鸭头,辣藕片,是非常好的下酒菜。
第十五家足够大的铺子梁潇潇打算用来做烤鱼店,各种程度的辣味烤鱼,绝对是可以征服很多人的味蕾。第十六家是一家鸭血粉丝店,很普通但也是一种美食。第十七家也是目前最后一家,梁潇潇打算做成炒米粉,炒年糕,炒面之类的小炒店。
目前分配下去之后,这次来的三十几个人只能先分配下去干活,梁潇潇再去买些人手过来打下手,等以后再有铺子的时候,再把多余的这些人给调出来的主管其他的铺子。
她在云城的庄子离省城也有挺远的距离,马车运动运东西过来需要四五天的时间,目前来说运过来食材也不是不可以,只是路上消耗的时间有些久,多少有些不大划算。等回头在省城买个庄子就能解决这个问题了。
开业之前梁潇潇让他们试一下口味,千万不可以出任何的差错。五天后正式开业,梁潇潇印刷了一批的传单,十七家铺子全都以盛江山开头,后面跟着店铺的名字比如“盛江山-爆米花”,“盛江山-烧烤”等。十七家铺子都在同一天开业,这是在省城都闻所未闻过的,而且开业前三天打八折,过时不候。
五天后,十七家铺子一起开业,说实话,这条街虽然不是非常的繁华,可是那些铺子开起来之后,久久飘散在巷子里的香味已经传到了另一条街上。很多人抱着尝试一下的心态,发现这味道是真的不错,比那些大酒楼的饭菜还要好吃,真的不是盖的。特别是一些小孩子,特别喜欢蹲在爆米花铺子旁边看人打爆米花。只听“嘭”的一声巨响,就出来了好多的爆米花,简直太神奇了。最主要的是,爆米花太好吃了。
梁潇潇想着来了省城好长时间了,都快有一个月了,梁潇潇只好写了封信让人带回去给张青铭,信中说了最近她在省城一口气开了十七家铺子的事情,因为打算再买一些铺子,所以需要在省城再呆上一段时间,嘱咐他在书院安心读书,她忙完铺子的事情就回去看他。
这十七家铺子一起开起来,这一条街都热闹了起来,盛江山的糕点铺花样也太多了,那个什么烧烤,配上酒简直太过瘾了。这十七家铺子的生意都不错,而且上面带着盛江山的牌子,大家都觉得盛江山这个牌子真的不错,而且一下子开了十七家店,这背后得是什么人啊!
如此,小喜那边购买别的铺子的也方便了不少,很多铺子见到自家铺子的生意被盛江山一下子就给比下去了,虽然卖的东西不一样,可是客流量都被抢走了啊,再说了人家盛江山也愿意出合适的价格,所以有些人考虑了一下也就卖了铺子。
梁潇潇接手了这些铺子之后,并不打算立刻开分店,一是人手不大够,二是她打算先买个庄子,先把大部分的货源问题解决了再说。所以梁潇潇一直让人打听省城有没有什么大庄子出售。或者小庄子水土不错的也可以。
不过不等梁潇潇自己找到合适的庄子,便有人主动找上了门,说是手头上有庄子也想要出手,梁潇潇刚听到有人直接联系自己还有点不敢相信,会有人这么好心?直觉事情不简单,不管怎样,梁潇潇觉得还是先见见这个人比较好。
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