豆浆,宁小小去查看另一个锅里的情况。
灶下的火苗不大,在慢慢地烧着。
豆腐已经有凝结的情况了,看到这里,宁小小微舒了一口气。
笑容挂上了脸颊。
看来第一次弄这玩意,技术还可以,要成功了。
又等了好一会儿,等到锅里的豆浆都变成了豆腐状的固状物,里面的水也没多少了。
宁小小小心地拿起长木勺子,拿个碗舀了一小勺出来。
迫不及待地用小木勺舀起一口,吹凉了,吃进嘴里。
入口滑嫩,豆腐一抿就散,也没有粗糙的口感。
看来是成功了!
“四姐,怎么样?好吃吗?”小弟又围了过来。
眼巴巴地看着宁小小,还有她碗里的豆腐。
“嗯,好了!”
宁小小先是点头,然后忽然反应了过来。
哦!对了!
“哎呀,我又差点快忘了,现在这个应该叫豆花,要叫豆腐还得拿模具再弄一下。”
“不过豆花也好吃,就是不能放久。”
这个就得装陶盆里了。
宁小小又吩咐大弟去碗橱里拿两个陶盆出来,宁大柱听话照做。
陶盆拿来后,宁小小照例舀了两盆起来。
剩下,家里没有现成的模具。
宁小小想了想,出去了一趟,找东西去了。