包饺子，这才发现几个人竟然都把饺子包得有模有样。
包饺子的人一多，这边的孙童擀皮儿的速度就有点跟不上，着急忙慌之下弄洒了碗里的水，面粉瞬间炸开，糊了孙童一脸。
“哈哈哈哈，东家你快看童哥儿——”
几人大笑，孙童还懵懵的，愣愣地摸了摸自己的脸，这才反应过来，有些不好意思地低下头，“我…我不是故意的，你们包饺子太快了——”
叶宁噗嗤笑出来，“你看你们，逮着个小孩欺负，来，童哥儿，我来帮你一起擀皮儿，看她们还敢笑话你！”
“那来啊，比比谁更快！”
几人哄闹一团，手上的速度越发快起来。
半刻钟后，饺子馅儿就全部塞进了饺子里，又被一个个扔下了锅。炉子里炖着的鱼头汤也开了锅，奶白的汤咕噜咕噜地冒着泡，浓郁的香气一阵一阵地往外冒。
饺子皮薄，馅儿里炸出的肥肉配着白菜或是荠菜，香脆又解腻，再来一碗浓郁的鱼头汤，身子也暖和和的，几人吃得都很欢快。
几人吃过晚饭，叶宁才想起来猪下水还没处理，再过夜怕是吃不成了，想到白日里买的香料，决定做个卤味。
几人一开始看到猪下水还以为是不小心带回来的，毕竟这个东西一股子臭味，没人会吃，看到东家在清洗猪下水，一时不知道是要做什么。
用盐巴仔仔细细清洗过猪下水，先在锅里放入姜片大葱，再用烈酒焯水，既能够去掉腥味，也能激发出肠油香，再往锅里加入冰糖慢慢熬成糖色，等待冒泡后加入两勺清水和香料，熬制成色泽诱人的卤汁。
取出砂锅，再次加入姜片和大葱，猪下水放入锅中，浇入熬制好的卤汁，文火慢炖半刻钟，等待卤汁收干就能起锅了。
几人围在厨房里，慢慢看着猪下水变得油光满面，色泽鲜艳，闻起来就很下饭！原来猪下水也能做成这样勾人的吃食！
叶宁端起猪下水切成小块，自己尝了一口后微微皱眉，腥味和臭味已经感受不到了，吃起来也很有嚼头，就是少了一味辣椒，让整个口感大大折扣，果然自己还是爱辣口的。再不满意也只能这样，只是要尽快把辣椒花椒都安排上。
抬了抬手示意大家都过来尝尝，几人刚才见叶宁皱眉，以为不好吃，便有些犹豫，可是这香气又隐隐勾着人，更何况东家的话哪儿能不听呢？
先是孙老汉慢吞吞地夹了一小块送入嘴里。
香！
孙老汉很是诧异，猪下水这么做可是下酒的好菜，若是能卖出去，怕是要一抢而光。
“东家果真好手艺，猪下水竟也能做得如此美味！刚才见东家皱眉，原以为无法入口，自己吃了才觉得这味道真配得上这香味！”
“孙大爷夸张了，这是卤味，一个出名的下酒菜摆了，刚才皱眉是因为少了一味调料，不然更香嘞！”
“东家见多识广，西宁镇还没有这样的吃食嘞！”
另外几人听见两人的对话，便都放下心，赶快夹了一筷子送入嘴里。
孙老汉果真没骗人！
赵沁如觉得格外好吃，又夹了几筷子塞进自己嘴里，吃得满嘴留香，刚才吃完晚饭还觉得自己撑住了，现在只觉得这一盘卤味自己能全吃下！
围墙外几个盯着的暗探也暗自吞口水，平日里忙着做任务，哪儿能闻见这么香的饭菜，可把人馋坏了。
“燕大，你闻着这味没？可真香啊…”燕二轻轻碰了碰自己旁边的燕大。
“别说话，主子叫我们来是盯人的，被发现了你负责？”燕大捂住了燕二的嘴，“你也负责不了…赶快闭嘴…”实际上，他也闻到了这香味，只是作为暗探首领，他必须以任务为先。
燕二还想反驳几句，但嘴巴被捂住，又怕反抗的时候动静折腾大了被发现，那就真出大事了，于是便没吭声了，默默多吸了几口香气，权当解馋了。
心里却还想着，这样好的厨艺好好挣钱不好吗，干嘛非要去当细作呢，不然自己得空了还能来吃一顿，真是可惜。
晚上，叶记食肆安静下来。
孙家爷俩回去了，季婶子和赵沁如住在了隔壁屋里。
赵沁如入屋前还悄悄对着叶宁说了几句话，“东家，你可真好，我以前从来没吃这么饱过，你长得也好好看，像天上的仙女似的…嘿嘿嘿——”
说完似乎有点害羞，连忙回屋关上了门。
叶宁摇头笑了笑，这小姑娘真可爱，只是这官家都克扣丫鬟的吃食了吗？而且不是说官家小姐都长得不错吗？
夜晚的外头凉得很，没多想便进屋了。
叶宁躺在床上想了想今天的生意，吃食上没什么问题，只是日后还应该增加点新品种；
明日的人手也多了起来，应该不会再忙得脚不沾地了；
明早又要早起赶着买菜，这样下去不是问题，万一哪天没买到岂不是生意都没的做了？
等明儿要打听打听，看看哪里可以给食肆长期供菜，双方都签个字据，这样也好稳定下来。
叶宁临睡前又打开了系统面板，准备看看六十七点好感值能换些什么作物。
这一打开，
优质小葱 30