当前位置:王冠小说>其他类型>重生农女:山里汉宠妻入骨> 第201章 扒羊肉条与勾芡
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第201章 扒羊肉条与勾芡(2 / 2)

用外面的大锅煮着米饭,同时准备着炭火烤羊腿。

但是闻着屋里的香味儿,都是忍不住的看了一眼灶台。

差一点就下意识的问出了“菜什么时候做好”的问题。

最终穆云峰还是没有问出口,只是大口的吞咽了一口口水解解馋,这才作罢。

而屋内的秦诗语,此刻直接拿起了之前泡土豆丝之后,剩下的一层土豆淀粉,和了水,做成了7一碗芡汁,然后转着圈儿的浇在了锅边上!

加入了芡汁,秦诗语顿时拿起锅铲,开始不断的在锅里翻搅起来。

“诗语妹

子,你刚才往锅里家的这个东西是什么?”

田桂芝一脸疑惑的问道。

唐嫣茹也是点了点头,表示她自己也正想要问这个问题。

秦诗语顿时笑道:“这是土豆淀粉,也叫芡粉,是泡土豆丝之后沉淀下来的一种粉,我刚才做的就是做这道扒羊肉条最重要的一步,勾芡。”

“芡粉?确实,土豆泡过之后却是会在盆底多出一些糊糊,放久了就成块儿了,有点难洗,原来这个东西还能够做菜吃?”王勤有些诧异的说道。

唐嫣茹听的倒是云里雾里的,不过听着王勤等人的话,也是觉得,秦诗语好厉害。

毕竟能够将人家不要的这个芡粉用来做菜,也是聪慧。

只是,周围的几女都不知道这芡粉的具体作用,都是盯着面前的锅里。

而秦诗语显然也是猜到了几女心中的疑惑,给她们解释道:“看到了吗?锅里的汤变得粘稠了。”

听到秦诗语的话,几女都是瞬间恍然!

刚才说话的时候,锅里的汤汁还是普通的汤汁,但是现在汤汁竟然是变成了像面糊糊一样粘稠的样子。

这种变化,实在是让人惊讶。

原本她们还想要泡点汤吃,现在看着这浓稠的汤汁,一时间不知道到时候该不该泡汤了。

没过多久,秦诗语随便翻炒了几下,直接装盘!

一道菜就这么做好了!

秦诗语双眼之中闪过一抹笑意,道:“做好了。”

秦诗语将扒羊肉条放在一边,随即快速把锅刷干净,之后等待锅里的水烧干,起锅烧油。

油烧热,秦诗语在锅里下入葱末,煸炒出香味儿以后,就将羊肉下锅翻炒。

羊肉很快便是被逼出了油脂,香味儿扑鼻!

但是秦诗语并没有停止翻炒的动作,没用上多久,羊肉块儿就变成了一道道看起来稍微有些干吧的羊肉粒儿

炒到这个程度,秦诗语直接拿了一大把孜然撒入了锅里!

孜然的香味儿瞬间就爆发出来了!

秦诗语加入盐调味儿,一回头,却是发现所有女人一脸的眼馋的正盯着锅里的孜然羊肉!

“我还是第一次知道小茴香还能炒羊肉吃,而且这么香!”

郭芸一脸诧异的说道。

秦诗语听着小茴香这个称呼,先是一愣,但是下一刻却是瞬间恍然!

在南疆,也就是所谓的西域,孜然就被称之为小茴香。

秦诗语瞬间意识到,现在的大臻朝,和西域也有通商!

如果是这样的话,那是不是就可以买到西域的棉花了?

而且现在,好像并没有卖棉衣的布庄!

这或许,又是一个发财的好机会!

秦诗语心中狂跳,激动的无以复加!

“看来,这段时间要去找一下西域的商人了,他们一定有棉花!”

秦诗语说着,就已经是将孜然羊肉装盘。

至于红烧羊肉就简单了。

在锅里将羊肉炒至变色,然后倒入酱油,加入几样调料,就开始添水,大火炖煮至煮熟就完事儿了。

至于那一只大羊腿,秦诗语直接就是开始忙活起来。

来到院子里,穆云峰已经将篝火搭好了,甚至都已经引燃了火苗。

秦诗语顿时笑道:“夫君,时间刚刚好,把羊腿拿过来,架在火上,然后不断地翻着烤,均匀的烤到每一个地方就行,外面烤熟了,你就将外面的肉切下来放进盘子里就好,剩下里面没熟的地方,就再烤熟就行,重复这个方法,咱们就能随时吃到好吃的烤羊腿了!”

“好!”

穆云峰重重点头,双眼之中充满了期待!

他还是第一次吃秦诗语烤的羊腿,不知道秦诗语烤的和他烤的会有什么不同。

但是他相信,秦诗语烤的,一定会比他烤的好吃!

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