她说了，这是秘方，传女不传男的。
大家都笑得不得了，杨氏边笑边用手指戳她脑袋瓜“你个死妮子！你要往哪儿传啊！”
不过，大家也很尊重她的秘方就是了。
初秀荷带了包袱，跟大家一起坐着马车去镇上，以后她就要住在那边了。
离开张家让她结束了这些年的受磋磨，又离开了老初家，让她感觉宛如新生。
路上，小春告诉她：“姑姑，从今往后，你就只是初秀荷！”
她在路上回味了半天。
几个人到了店铺之后，骆婉莹和另三位姑娘，也都已经收拾妥当。
小春介绍了几人认识，并讲明，以后自己不在这里，由姑姑做主便是，几人称是，初秀荷一下子受宠若惊，自己之前都是小透明，受气包的存在嘞。
几个人也不多闲话，赶紧开始忙起厨房的活来，初秀荷在小春的指点下，知道了自己不能只管眼皮子底下自己手上的活，得需要维持协调厨房全场。
开始几个人还有点手忙脚乱，但是经过磨合就强多了。
小春又到铺子前面，指点骆婉莹前台的事宜。
她一人分饰两角，又扮演顾客，又扮演收银，将如何接待顾客，如何推荐点餐，收钱记账等等一系列事宜，一一教给骆婉莹。
骆婉莹也有心，不急不躁，慢慢的记着。
像她这种年纪，之前在家的时候，其实母亲已经陆陆续续指点了她掌家的事宜，所以这些活上手倒也不难。
“小春！”几人正忙着，外面传来喊声，沈诗文这两天没见到小春了。
今儿是春文绣坊的绣娘们交绣活的日子，正好她也过来看一看。
小春喊了姑姑出来介绍双方认识，不一会儿工夫，绣娘们都来了，小春趁机请大家帮忙，绣了头巾和围裙上“啃得鸡”字样和大公鸡标志。
这样铺子里所有的人就都有了统一的服饰标志。
人多，这点活在绣娘们眼里也不算个什么，很快就做好了几套。
绣娘们交上活，又领了物料，一群女人叽叽喳喳了一阵儿便离开了铺子。
这些天，大家都领到了工钱，做活儿正是积极性高涨的时候呢！
沈诗文前面后厨都转了一圈，问小春，“有什么需要我帮忙的吗？”
小春忙拉住她，笑道，“没有没有，需要你帮忙的，就是到时候帮着吃就行。”
哈，沈诗文见大家各司其职，忙中有序，确实没什么事需要自己帮忙，干脆就又掉头往学堂去了。
常嬷嬷慢慢的把那些绣活儿分门别类收好，给沈家布店送了过去，下次沈大平去锦州城就又能捎一批过去了。
小春又到后厨把几个人的操作都看了一遍，哪里有不足之处一一纠正，这时候做出来的产品真是就像模像样的了。
小春把做出来的汉堡炸鸡薯条之类，装进一个个纸袋，领着骆婉莹和初秀荷去了她之前卖菜时的一些老主顾家里。
送上样品请老主顾品尝，一是答谢之前卖菜时大家光顾她的生意，二是告诉大家自己的铺子明天开业，欢迎大家来光顾。
这一波广告做的真是不错，因为小春开的这个啃得鸡，主要还是面向日子过的富裕的人家，毕竟不是家家都能常吃鸡肉的。
很多人家都是过年才能割点肉吃。
那么这些大户人家吃了，大家给个好评，到开业时候自然是要光顾的。
尤其是王员外家的少爷，身体弱，吃饭一直不香，之前冬天小春送了绿色的蔬菜来，才吃个新鲜，这次吃了小春送去的快餐，竟食指大动。
喜得王夫人赶紧嘱咐田二嫂子每天都给少爷备上一份，少爷什么时候想吃就吃，不想吃了家里其他人吃也不浪费。
田二嫂子不敢怠慢，把这个差事交给了看管后门的大江，让大江每天快晌午去小春铺子里每样买一份回来。
从此小春的铺子就多了一个铁杆粉丝，风雨无阻。
不过小春也知道孩子天天吃这些快餐是营养不够均衡的。
所以小春也经常给大家准备一点蔬菜类小吃，比如小南瓜饼，菠菜面之类。
第二日初八，一串鞭炮“噼噼啪啪”响过，小春的铺子正式开业。
全家都来参加了小春铺子的开业仪式，杨氏激动的快要掉泪，拼命的鼓掌。
陆芸把那恭喜发财的话说了不知道多少，杨英也来送上来真挚的祝福。
初二柱转着圈的给大家发糖。
铺子里众人一早就穿上自己的围裙，帽子，忙起手底下的活儿来。
镇上的人早就好奇，这个铺子到底是卖什么的？只见各大户人家已经纷纷派了下人来门外排队了，大家也都纷纷进来看。
初秀荷和骆婉莹虽说也是胆怯的很，不过，有小春一马当先，带头向众人介绍本店特色产品。
两人也稳下心来，摆出已经做好的成品，立上名称牌和价签，一一给顾客点餐。
有好奇的人购买了之后，当场就表示好吃的不得了。
那些大户人家的人更是做足了架势，买了赶紧送回家给主子趁热吃。
一传十，十传百，镇上的人纷纷都来品尝这个