年轻人了。”又对刑主厨说了一些鼓励的话之后,万会长放下手中的筷子,转身向其他完成了菜品的厨师走去。
而刑主厨的这道糖醋里脊则是交给了酒店的工作人员,将其端到大厅中央的一张大圆桌上。
因为今天最终的目的是交流,所以所有厨师烹饪好的菜品除了让身为裁判的万会长品尝之外,最后还要端上餐桌,由其他厨师一起品尝交流。
这样一是为了交流,二则是为了服众。
这也是厨师交流大会的惯例了。
在酒店工作人员端走自己的菜品之后,刑主厨就跟在了万会长的身后,准备看看其他人的菜品如何。
虽然对自己的厨艺足够自信,但是厨师协会又不是只有他一个人,有几个人的厨艺还是能够跟他相比的。
对此万会长也没有说什么,今天都是来交流的,刑主厨跟不跟着并没有什么差别。