脑海中闪过,陈规大脑不断思索着。
很快,陈规心里就有了决断,既然抽到的是粤菜,那自然要把粤菜最具特色的东西先做出来。
而一说到粤菜,首先让人想到的食物就是老火靓汤,以及可以从早吃到晚的早茶了。
汤陈规已经在菜单上上了一部分了,接下的日子里就能慢慢将其补全,早茶的话可以考虑在二楼完成装修之后推出来。
然后二楼就可以作为一个专门喝早茶的区域。
早茶的特点就是大部分的食物都可以在蒸笼里蒸一段时间而不会影响到菜品本身的风味,所以陈规就可以先将早茶的食物准备好,然后安排人手在二楼服务即可,这样也不会占据自己太多的时间,简直是一举两得。
陈规都忍不住要为自己的机智点赞了。