看着心情大好的刘掌柜，魏君泽冷不丁的泼了一盆凉水........
对着刘掌柜说道："刘叔，今天你也看到了，烤肉店对于猪五花肉的需求量很大，今天差一点就买不到肉了.......
因为五花肉便宜，口感也好，大多数顾客都会点一道两份秘制五花肉.......
这还只是开业第一天，那后续呢？再遇到这种问题怎么处理？"
刘掌柜张了张嘴说道："这点我也考虑到了，那我们去附近的镇子上，或者去徐州府大量购买呢！
这样虽然耽误一些时间，但也可以弥补了五花肉的不足！"
魏君泽点了点头道："这样短时间是没问题的。
可刘叔你想过没有，一旦味之源烤肉店，名声传开，势必会有人模仿，也开一甚至是好几家烤肉店？到那时，五花肉还是供不应求！！！"
刘掌柜擦了擦头上的冷汗说道："我只考虑了眼前，没想到，君泽你已经想到后面的事情了.......我不如你！！
想必君泽有了应对之法了吧！！！"
魏君泽点了点头说道："第一点，我们可以增加肉的品类，像猪排骨，猪里脊肉，羊排骨........
还可以把猪肠子洗净，把猪肉肥瘦剁成肉馅，调制好灌装进去，做成肉肠！烤制起来味道也是一绝.........
这样品类多了起来，顾客选择性也就多了......自然而然猪五花肉的需求就会变得少一点。但是这样也只解燃眉之急，却不去根.........
第二点就是，我们自己养殖猪！！建立一个养殖场，自己生产猪肉，这样就可以解决问题了。
把烤肉需要的部位留下来。剩下的肉可以用在酒楼！这样不仅解决了燃眉之急，还能省下买肉的花费.........
还可以养殖鸡等等......刘掌柜一副看女婿的眼神望着魏君泽......
可惜自己女儿比君泽大了不少，不然真得可以........"
刘掌柜叫了一声道："君泽，我现在是越来越佩服你了，我活了这么久，还不如你一个六岁孩童想的周到！俊泽你真是一个全才，就没有你不会的........."
魏君泽尴尬地笑了笑说道："刘叔你就别拿我开玩笑了，对于养猪我有一些想法，我们现在吃的猪肉，有些腥臊味！
刘叔可知道为何？"
刘掌柜思考片刻说道："我不知道......."
魏君泽接着说道："这是因为公猪没有阉割，所以才有腥臊味！把他们阉割后不仅没有腥臊味，长肉还又快，只需要六个月就可以出栏了，节省了饲养成本........"
刘掌柜迟疑问道："这能行吗?"
看到刘掌柜的迟疑，魏君泽便又说道："可以先找两头猪试试，一只阉割，一只不阉割，观察它们的生长周期，待到养成后，再一起宰杀，对比一下肉质........
我这里还有一个猪圈的图纸，是我看到别人家建的....."
随后便把后世的猪圈画了出来........
刘掌柜看后说道："虽然我不懂，但是能感觉到它的好处......
明天我就安排人在镇外开始建设养猪场，和鸡舍。
用来养殖猪、和鸡！君泽你说的不错，只有把源头把握在自己手里才能安心。就算今后有竞争对手也不怕了。"
盖猪圈和鸡舍，要不了多少天就能完成，小猪仔和鸡崽也不贵，能用钱解决的，这些都不是事。
到时候自产自销，就不用担心受制于人了。
等到这边生意稳定了，我想把生意往睢陵县城里扩展，城里人的消费水平也不是镇子上的人能比的........
凭我们的手艺和秘制调料，在睢陵县城定能站稳脚跟，让生意更上一层楼........
魏君泽附和到刘叔说的是！看到生意更好，也是显而易见的。生意越好，意味着赚的银子也越多........
刘掌柜哈哈大笑："君泽这都是你的功劳！"
说着吩咐店小二取来三十两银子，对着魏君泽说道：君泽这些银子是你的分成！你收下吧！
魏君泽看着眼前的银子，不由得心里一阵心动。
推脱道："刘叔这不好吧！毕竟这才第一天........."
还没等到魏君泽说完，刘掌柜就打断到：这是你应得收下吧，况且你现在学习，也需要银两购买书籍，笔墨纸砚的。
后续的分红，可以一个月，一季度，或者一年。只要你需要用到银两可以随时过来取的。
魏君泽在心盘算，说的也是，读书识字，购买书籍，都是需要钱的，收下也好，况且好久没回去了，不知道母亲现在怎么样了。
等到九月份，就会放寒衣假，正好也恰逢中秋节，可以在家过一个月好好陪着母亲。到时候多买些好东西回去..........
魏君泽对着刘掌柜说道："刘叔，那我就收下了！
刘叔，如今天色也不早了，我就先回去休息了........