王耀祖走了一会儿，秦管事就带着一个二十多岁的男子进来了，秦管事给两边介绍完，茶上了，大家就开始聊正事。
赵玉香开门见山地道："黄公子，想必你已经知道我把你铺面的情况都打听清楚了，按照你原先的价格买是不可能了，我也不废话了，如果你两百两能卖，我们明天就可以去衙门里办手续，如果不能卖，那我就另寻其他的铺子了。"
黄公子一脸的肉疼和无奈，终于还是答应下来，临走的时候心里过意不去，又把他和那个地痞的事情说了出来，原来是那个地痞正在追求一个从外地一路卖唱来青阳县的女子，父女两人生地不熟的，黄公子身边的贴身小厮的父母正好住在父女两隔壁，就把这个地痞的情况说给了这父女两个听，这女子听完后几天不理这个地痞，后来又加上小厮无意中的闲聊被这个地痞的瞎眼老娘听见了，这个地痞虽然混 ，但是个及其孝顺的，他一直隐瞒的很好，他娘一直不知道他在外面的事情，地痞知道后，三番两次的来小厮家里找茬，黄公子知道了，想着和小厮一起长大的情谊，就叫人教训了那地痞一顿。也因此结下了梁子。赵玉香了解了事情的来龙去脉，心里便有了数。也叫来了张旺去打听这个地痞的事情。
第二天一早，黄公子就让人赶着马车到客栈里接赵玉香去衙门办手续，因着王耀祖也知道这件事情，提前给衙门里做捕头的姐夫打了招呼，都说衙门里有人好办事，赵玉香很快就把手续办好了，出了衙门，黄公子又把赵玉香送回客栈，赵玉香便吩咐周婆子和曹忠，石树，张旺等人去铺子里打扫和整理，刘老头赶着牛车载着沈婆子和万婆子，赵玉香和张旺的两个女儿去了香满楼，酒楼里的伙计也是个会看眼色的，连忙把几个人领进包间，上了茶水，拿了点心，然后通知了王耀祖，这时候酒楼里还没有开始上客，两人寒暄了一番，王耀祖就领着赵玉香到酒楼后面的小厨房，这也是赵玉香要求的，赵玉香走进厨房，看着准备好的材料和腌制好的鸡鸭，开始操作，整只鸭刷好蜂蜜放进去烤，又把整只鸡用荷叶包好，外面裹上泥巴放进去烤，还没有烤好香味已经飘了老远，外面有来的早的客人连忙跟伙计打听，小伙计说了这是店里的新菜，客人都想尝尝，王耀祖知道后，叫伙计给客人说，今天晚上开始，凡消费满十两银子的免费品尝，活动只限三天，随后又在门口贴了告示，这办法还是赵玉香告诉王耀祖的，于是乎，香满楼的生意爆满，客单价也高，这些都是后话，赵玉香这边把烤好的烤鸭拿出来，一片片的片好放在盘里，王耀祖看的眼睛都直了，好俊的刀工，连一旁的大厨都自愧不如，王耀祖和旁边的厨子尝了几块停不下来，不一会儿就只剩下一堆骨头了，荷叶鸡也烤好了，王耀祖和那厨子又是一顿狼吞虎咽，最后就是这个大厨做，赵玉香在旁边指导，做好后，赵玉香切了一份让伙计给刘老头他们送去，王耀祖这边看赵玉香的眼神格外亲切，把赵玉香当财神爷一样供着，中午的时候，张旺领着三个人过来吃饭，开始大家都很拘谨，赵玉香道："我家里没有那么多的规矩，只要你们都忠心，把交代的事情做好，以后不会亏待你们的。都坐下来吃吧！"张旺他们也知道了这个小主子的态度，张旺率先坐下了，其他人看见张旺坐了，也都跟着坐了，一顿饭大家心里都无比感慨，从没有遇到过这么好的主家，暗暗发誓一定要好好干，才对得起小主子。吃完饭，几人分头行动，两个婆子去客栈收拾行李，赵玉香就带着剩下几个人往铺子去，铺子已经归置的差不多了，剩下的就是重新粉刷一边，张旺请来了工匠，那行李的两个婆子也已经回来了，大家又动手收拾了四间屋子，又买了一些生活用品，忙忙碌碌的一天就这样过去了，第二天一早，赵玉香让刘老头赶着牛车载着张旺去牛马交易市场买了两匹马，一头驴和一套马车回来，赵玉香想着这地痞的事情必须在开张之前解决，想着想着就听见有人砸门。