手中抢人,简直不能太帅了。
几个孩子的眼底都忍不住闪烁着星星的光芒,惠小九倒是趁机,给他们普及了下急救的知识。
“娘,你是这么知道这些的?”夏娇有些好奇的询问。
惠小九心咯噔了一下,胡乱说了个理由,就把这事给揭过去了。
傍晚时分,惠小九开始准备晚饭。
说好了做小鸡炖蘑菇,惠小九自然不会食言。
她掏出家中只剩下的半斤粗面粉,开始和成粘稠的粉浆。
然后放到漏斗里面,直接落到滚烫的开水中,煮成面条。
她拿出早就已经处理好的小鸡,砍块处理,用水浸泡,随后清洗干净,控水备用。
随后,切了点生姜片备用。
这里的作料是在太少了,只能简化了。
接着水开后,便放入浸泡好的野菇子,焯水两到三分钟,然后捞出来控水备用。
随后另外起锅,加入珍贵的油,放入姜片进行煸炒。
炒到微微发黄,喷发出香气之后,放入鸡肉大火翻炒。
把鸡肉炒干炒香,这样口感才会更加的紧致。
等到鸡肉变色,煸出来油脂后,加入料酒和适量的酱油,继续翻炒均匀。
随后加入一些泡野菇子的水,直接没过鸡肉。
大火烧开,放入小许白糖提香。
等到汁水收了一些后,再放入野菇子继续炖。
等到差不多的时候,惠小九在放入夏娇烫好的面条,大火收汁后,美味即成。
这喷香的气味,让孩子们都忍不住聚集到了厨房门口。
个个的肚子都开始叫了起来。
惠小九嘴角微勾,开始装盘。
而这小鸡炖蘑菇的香气,也是飘到了许远。