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第三百七十四章 新品凉皮(1 / 2)

柳颜颜说的凉皮大家闻所未闻,一个个脸上震惊十足。

半晌之后,莲儿这才反应过来,她瞅了瞅边上的刘雅娴小声询问道:“雅娴姐,那这一篮子菜,不是颜姐做的?”

“那么难吃的玩意儿能是她的厨艺吗?”刘雅娴哼了一声,嗤之以鼻般的冷声说道。

大家若有所思的点了点头,相继起身离开接着去忙活了。

刘雅娴还得做账,她那每天雇人干活儿,每一项都是支出。

当下水井还没打,要是再打了井,又得再加一笔开支,她就那么点积蓄了,现下必须得一个铜板掰成仨来花。

过了一会儿,当下外头的食客也相比的少了好些。

这几天来吃饭的,好些都是冲着欢喜茶来的,他们都想尝尝到底是啥样的饮品能让京城的达官显宦喝了还想喝。

奈何,柳颜颜这儿做不出,人们来了一趟两趟失了兴趣就不再过来了。

莲儿抽出了空子过来找她,手里还拿着一个本子,认真不苟的说道:“颜姐,你再教我一遍,那奶茶还有那个珍珠到底是咋做的,之前我试了好几次都做不成……”

俩人在厨房忙活着,一个做饮料一个做凉皮。

柳颜颜也还在试

验阶段,她当下还不能把凉皮的制作方法教给大家。

莲儿这姑娘学习劲儿十足又够仔细认真,也就这么一会的功夫,在柳颜颜的指导之下,奶茶可就做成了。

做好也就罢了,莲儿还不忘将自己总结出来每一步详细的步骤都用纸笔给记录下来。

门儿外此刻传来了一声喊。

“今儿个可算是能早早回家了,太好咯!”叶枫欢呼雀跃的声音离得大老远就传到了柳颜颜的耳朵里。

叶枫最先跑着进来,紧跟着进门的是拎着大.大小小三个包的叶清,他热的满头汗流。

正当柳颜颜疑惑呢,怎么这俩回来了,也不见姩姩,她从厨房出来往外瞟了眼,这才瞧见元奶奶挽着小人儿的手,漫步悠悠的往小院儿走来。

“阿姐,这次我随堂小测,考了甲哦!”四妞儿一进门就欢喜兴奋的对她阿姐嚷嚷着。

元奶奶也高兴的很,她笑眯眯的对大家伙儿炫耀般说着:“我们姩姩别看是最晚一个去学堂的,可我们这一上来随堂小测就是甲,还当真是天生念书的料,赶明儿要和舟舟一样被德道学院给挑了去……”

“奶奶,您再说马上就给四妞儿给夸成一朵花儿了!

”柳颜颜含眸一笑,她转身回到了灶台边上关了火,将那锅子里的东西给端了下来,又换了一勺面汤倒上去……

莲儿见柳颜颜来回反复好几遍,一会揭下来一张面皮子,她甚是不解的问道:“颜姐,那咱啥时候才能开始做你说的那个凉皮啊?”

“这不正在做着呢?”柳颜颜眸中笑意更浓了几分。

不过她转瞬一想,倒也是,莲儿他们也没吃过凉皮,怎能看得出呢。

一开始的凉皮有点太厚了,这样吃起来不入味儿,她给放到了一边上,来回反复实验了十几张这才做出来让她心满意和,又薄又轻弹的凉皮!

柳颜颜将这些面皮摞起来,另一锅上面蒸的面筋也好了。

“来个人帮忙,给那豆芽子还有黄瓜给我洗点过来……”她忙的头都抬不起来,忙不迭的开口喊着。

才下学回来的叶清,安置好了弟妹,这就赶紧过来厨房这边干活儿。

柳颜颜余光瞥了眼身边站着的叶清,这小子最近可是见长,再等等个头就要超过她了。

叶清动作干脆利落的将那一盆菜端去洗了洗,回来后又给黄瓜放在桌上,刀起刀落,一顿快切……

还真是一顿操作猛如虎

,黄瓜足有指头粗!

“这么粗炒来吃还行,要调凉皮还得再细点,你帮我给辣椒洗洗吧,我来!”柳颜颜笑吟吟的说着,顺势从叶清手里接过了菜刀。

叶清疑惑,阿姐说的凉皮是何物?

不过,对于阿姐说的话,他可都是乖乖听话照做没有任何一丝非议的。

这里的黄瓜和现代比起来要小些,且季节性强。

好种植好养活,价格也不贵。

缺点是这玩意儿熟了之后不及时摘下,第二天就得烂地里。

买来吃的话,用水桶吊起来放在水井那能也就只是放一两天的功夫,再吃就直接蔫成茄子了。

柳颜颜将黄瓜豆芽儿和面筋这些准备完事儿之后,她又将花生芝麻还有盐巴这些弄了一个碗,加上两勺盐巴和一勺黄酒进去,再放辣椒面……

一勺滚烫热辣的热油泼进去,瞬间香味儿四溢。

就连小饭桌的食客们都嗅到了这扑鼻诱人的香味儿。

“姑娘,你们这是做啥呢,这么香?”

“是啊,这个味儿闻起来和火锅的香味儿又有不同,到底是啥啊!”

一帮食客们七嘴八舌的询问着。

簌簌木讷的看着大家伙儿,她顿了顿后,忙不迭的说着:“我得

去后院儿看一下,这个,我还不知道呢。”

大家都很是期待的看着簌簌离开的背影。

小院儿的小圆桌前摆着好几个小碗

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