列入省级非物质文化遗产。
万万没想到，这么个小东西后来会有那么大的名头。
几个人可算一次吃了个够，腮帮子都嚼酸了。赵欢把剩下的用袋子装了，扎紧口袋，以后闲暇也能拿出来打发时间。
刚才赵欢炒泡泡的时候崔俊兰就已经把煮好的黄豆捞出来晾着，这会儿已经凉透了，豆皮也微微皱缩。
她把刚才赵欢敲土用的小锤子洗干净，又拿了一块用铁锭子压成的扁圆柱形小平台。
盘腿往炕上一坐，身边放上一碗黄豆，面前摆上这个小平台和小锤子，前面再放上干净的农家自己编的簸箕。
抓一把黄豆，放在小平台上，用小锤子一锤锤扁，用手指一拨，被压扁的都片就落进了簸箕里，一套动作行云流水。
“盛唐，我这回煮了不少豆子，敲好晒干以后你拿回去点，煮稀饭的时候往里边放一把，吃起来可香了。你爷爷奶奶年纪大了，我替他们做就成。”崔俊兰一边敲豆子，一边和盛唐闲聊。