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第37章 红烧肉(1 / 1)

此时的战斯爵还不知道高丽给带的这些药,在当时的困境中,发挥了巨大的作用,更挽救了许多人的生命, 花开两朵,各表一枝。

高丽回到家,有点无精打采的,好在家里没有别人,高丽也不打算上山了,她把家里的活物都喂了一遍,就落锁回了屋。

高丽闪身就进了空间,她在空间里把庄稼又收拾了一番,草药也长势不错,人参更是要成精,随着空间里的植物越来越多,小神龙都有点长大了。

高丽在空间里喝了点水,又休息了一下,感觉时间差不多了,就出了空间。

高丽开始准备做晚饭,她先发面,准备晚上做馒头,菜准备做红烧肉。

想要红烧肉软糯多汁,首先不能够选择纯瘦肉,最好选择肥瘦相间的五花肉。

可现在条件不允许呀,只能是有什么做什么。

首先把猪肉切小块,用水洗干净,起锅烧油,锅里放了一点白糖,炒了个糖色,下入葱姜蒜,然后放入肉块,加入热水,热水漫过肉块,她又偷偷的加了了一些空间水,材料少泉水凑,这样味道也不会太差。

高丽选择小火慢炖,时间长了肉就会软糯多汁,炖好之后大火收汁,锅铲不停搅拌,这样才能让酱汁充分的挂在肉上面。

做好之后也没急着出锅,又焖煮了5分钟左右,才出锅,这样五花肉会变得更加的软嫩多汁。

锅盖一开,肉香味四溢开来,满屋子都是肉香味,没加多余的香料就这么香,最大的可能就是加入了泉水的关系。

高丽吸了吸鼻子,太馋人了,她忍不住吃了一块。

肉块一入口,感觉味蕾就直接打开了,她闭着眼睛,慢慢咀嚼着肉块,脑海里仿佛开出了绚丽的烟花,那感觉是真绝了。

高丽见时间不早了就抓紧蒸馒头,家里就一口锅,做饭要分好几次才能做完,好在锅大,也不用三五个菜的,就做一个,一个就一锅,也够家里人吃了。

高丽开始刷锅做馒头,还做了一个蒸咸菜,就是把咸菜疙瘩切碎然后打入鸡蛋,搅拌一下,上锅蒸,这也算一个菜。

高丽很快就做好了晚饭,她把饭都摆上了桌子,见父母还没有下工,她就开始收拾院子,还把后院的菜地也修整了一下。

两个弟弟放学先回的家,结果离着院子还有10米,就能闻到肉香味,他们可以肯定姐姐又做肉了,想着不由得加快了脚步。

刚进院两个人的肚子就咕咕的叫了两声。半大小子吃得多消化的也快。

“姐,姐,你又做什么好吃的了,老远就闻到味了,太香了,肯定是做肉了。”

二弟弟比较活泼开朗,话也多,脸皮也比较厚,和这样的人相处比较放松。

“是做的红烧肉,你俩抓紧回屋写作业,写完吃馒头就红烧肉,那滋味别提多爽了,快点去,爸妈一会就下工了。”

小弟还说了一个消息,是关于李春花的,这也是今天的最新消息。

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