“哎呦,娘亲,你吓了我一跳。”姜薇拍着心口一脸无奈的看着一脸震惊的韩氏,“娘啊,您看啊,顾大哥都挑了这么四大布袋子回来了,哪里还能有错?”
韩氏却道:“不是那个意思,我是问月姐儿和小朗怎么知道你们采的就是黑耳呢?”
顾朗和姜初月都敏锐的听出来了韩氏话里的潜台词。
姜初月就笑道:“娘亲也是知道黑耳的么?”
“啊……”韩氏突然词穷,似是想起了什么似得,尴尬的摆手,“娘就是不知道什么是黑耳,怕你们将有毒的菌子给采回来了。你爹以前也没有告诉娘还有叫黑耳的菌子。”
韩氏的解释有几分越描越黑的意味在里头,但姜初月并没有继续多问。
她都不问,顾朗更不会问了。
他现在倒是怀疑起来姜初月,她又是从哪里知道有黑耳这种珍惜山菌的?
他将疑惑的目光移到姜初月的脸上时,姜初月正对韩氏说道:“娘放心,这个黑耳没有毒。是顾大哥从书上看来的,而且还是咱们朝贡献给皇室的贡品呢!”
韩氏“哦哦”了两声,这才不言了。
“薇姐儿,星姐儿,今儿大姐就用这新的美味祭你们的五脏庙,快去清洗黑耳去。”姜初月兴冲冲的吩咐
,又转头问韩氏,“娘亲,家里还有鸡蛋么?”
韩氏忙道:“家里鸡蛋正好吃完了。”
“那鸭蛋呢?”姜初月又问。
“鸭蛋?孟老大夫说鸭蛋最好腌起来吃,更能下火,所以前儿娘和星姐儿就将家里买到的四十多只鸭蛋腌起来了。”
韩氏一边说一边心疼的看着姜初月和姜薇,“你们姐妹两个天天在铺子里忙,虽已经入秋了,更容易上火,等这批鸭蛋腌好了,娘每日早上给你们两姐妹煮一个。”
听了韩氏的话,姜星就撅着小嘴问道:“娘,那您就给大姐和二姐煮,那我呢?那鸭蛋还是我仔细的一个一个的洗干净的呢。”
韩氏就看着姜星摇头,“你这孩子,娘也给你煮。”
姜薇就笑道:“那还不好说,我们多买点儿鸭蛋回来腌就是了,倒时候谁想吃就煮。”说完后又看着姜初月问道:“大姐你说是不是?”
“是。”姜初月笑着点头,“只是现在赶紧的再去买些鸡蛋回来,我要做菜。”
自从家里日子好过了后,姜初月就坚持在村民家里买鸡蛋或者鸭蛋给家里人补充营养。
所以让家里人去村民家里买鸡蛋也是经常有的,所以韩氏就道:“那娘去隔壁左右问问。”
姜初月不放
心她一个孕妇,还是让姜星跟着去了。
姜薇就帮着将黑耳拿出来清洗,姜初月叮嘱她清洗的仔细些,黑耳是从腐木上生长出来的,木屑灰尘还是不少的。
“顾大哥,要不要请顾叔顾婶一起过来吃个饭?乡里乡亲的,你帮我了我家这么多忙,请你一家人来我家吃个便饭也是应该的。”姜初月突然想到这个,就和顾朗提了起来。
顾朗闻言眼眸一深,但还是摆手拒绝了。
要是请他爹过来,他爹肯定是巴不得,请他那位讲究的娘亲过来吃饭,这万万是不可能的。
而且她娘亲本就防着他,也曾因为怀疑对月姐儿不喜欢,他不能在这个时候做不合适的事情。
他娘亲那个脾气……
他一点儿也不想让小丫头受委屈。
顾朗拒绝姜初月也没有什么想法,和顾朗招呼了一声就去了灶房,顾朗就帮着她劈柴去了。
姜初月先淘米煮饭,然后开始配菜。
她从走廊下割了一刀烟熏野猪肉,又拿了一只烟熏兔子下来了。
不一会儿姜薇就将洗好的一大筲箕的黑耳给端到了灶房间,姜初月看到家里还有几棵葱翠的青菜,还有一些青辣椒和红辣椒,就让姜薇再次去井边清洗干净。
她自己则先将烟熏野猪肉
和兔子放在热水盆里用老丝瓜瓤子刷干净了,然后就是将烟熏野猪肉切成薄片,烟熏兔子剁成碎块了。
烟熏野猪肉用来配黑耳,所有洗净的鲜黑耳她提前放进水里焯水了一遍。
然后抓出一盘子的量撕成了小片。
烟熏野猪肉油锅爆炒了几下就放入了焯水过撕成小片的黑耳,瞬间香气四溢。
姜初月自己都忍不住的深吸了口气。
这道菜是很容易好的,等姜薇洗好了青菜和辣椒送到灶间时,姜初月炒的黑耳烟熏肉就出锅了。
“真香!我一闻到这香味儿腿都发软打飘了。”姜薇眯了眯眼睛,伸手就去抢了一块香喷喷的烟熏肉吃,“唔……不是我说啊,两位师兄炒的菜也是顶顶好吃的,可我就稀罕大姐你这一手……”
做饭的人最喜欢听的莫过于是别人喜欢她做的饭菜,见姜薇如此说,姜初月自然也十分高兴的。
“你帮我将青菜切一下,我这回要做黑耳青菜。”姜初月笑着吩咐,姜薇忙点头答应了。
黑耳青菜大火清炒,很快也就出锅了。
这次姜薇试吃的是黑耳了。
“这个黑耳的味道脆爽可口,比以前咱们采的那些野山菌都不一样,难怪顾大哥说是贡品呢!”