作罐头的工艺图纸，但是光是在第一步就已经难住众人了。
“东家，这酸洗铁板是何意？难道是用醋进行刷洗吗？”一个工匠拿着工艺图纸上跟刚刚到这里的柳阳问道。
柳阳对于酸洗也只知道大概，刚想跟对方解释一下什么叫酸洗工艺，可是一想现在根本没有酸洗的原料，便一时有愣住了。
“东家，这把钢板放在锡水里是为何？”另一个工匠也问道。
这个柳阳是知道的，于是说道：“自然是为了防止铁板生锈，也是为了不让食物有异味。”
说到这里，柳阳瞬间有了办法，无论是酸洗还是热镀锡，目的都是为了防锈，那还有什么铁板，直接用锡做罐子不就好了嘛。