,糖蔗也不会跑。
下人将东西收拾好后,便退出了阮慕欢的院子。
阮慕欢带着白苏和白芷待在厨房里中,灶里烧着火,锅里的糖蔗汁的翻腾。
阮慕欢便站在那儿守着。
熬糖浆的这个过程极长,而且到后面还不能使用大火,一旦火候控制不住,就有可能让这一锅的红糖白白浪费。
等汤汁熬到浓稠已是两个时辰之后的事情了,直至熬成小泡泡,而后开始不停的搅拌直至红糖反沙。
“姑娘,这是出沙了吗?”望着锅中已经变得暗红的红糖,也是十分惊奇,更多的还是欣喜。
这可是她们忙了大半夜的成果啊!
“是!再搅拌一下就可以出锅了,我先前让你找的东西可找到了?”阮慕又问道。
白芷闻言,忙跑去将已经洗干净的模具取来。
阮慕欢看到锅中的红糖,而后三人合力将锅中已经浓稠的红糖倒入了模具中。
只要等到冷却,便可以将它们切好块便成。、
“可以了,时辰不早了,快些休息,明早起来咱们用自己制的红糖煮鸡蛋吃!”阮慕欢笑道。
“姑娘,这锅中的?”白芷看着锅中还挂着的红糖,觉得十分可惜。
阮慕欢笑道,“盖好,刚好用来明早煮鸡蛋,倒也不浪费。”
白芷闻言,便觉得这个法子真是极好的。
而后,俩人忙替阮慕欢打了热水,给阮慕欢洗漱。
“姑娘,萧将军那儿子今日到咱们村里了,听说长得可漂亮了!”