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第四十二章 卤肉(2 / 2)

肠中放了许多的醋泡着。

然后在灶上生了火,把猪头上的猪毛烧了一下。

洗净后冷水下锅,放入葱姜白酒焯水去腥。

另起一锅干净的水,放入香料,酱油,些许冰糖,还有一些老酱,水开后把猪头放进去,盖上盖子。

慢慢熬煮。

江离又去洗下水,这下水的味道实在冲鼻子。

可做出来却是人间美味。

她仔细的翻洗着那些肠子,在清洁过几遍后,又拿来面粉使劲揉 搓,里里外外不放过任何一个角落。

在清洗了不知道多少遍后,江离总算满意了。

她把肠子端进厨房,放在刚才焯猪头的水中继续焯水。

水开后,已经飘起大量浮沫。

江离换了一盆水,放入葱姜白酒去腥,继续放入肠子煮。

再捞出来时,这肠子已经完全闻不到异味了。

猪头肉那口锅咕嘟咕嘟的响着,散发出诱人的香气。

江离又把肠子全部放进去一起煮。

好在锅够大。

江离又给灶里添了些柴火。

使其烧得旺旺的。

江离用另一口锅热了些饭菜,端去屋里

和李治一起吃。

“今晚我准备给你仔细检查一番。”江离道。

李治吃饭的动作顿了顿:“好。”

“放心吧。不管情况如何,我都会告诉你。”江离又道。

李治没再说话,只是点了点头。

江离也没再多说什么,吃完饭收拾了碗筷继续去厨房看火。

李家院子中的众人,被江离厨房里飘出去的香味引得口水直流。

本来就饥肠辘辘的肚子更是咕噜咕噜的叫了起来。

里正也有些失去耐心。

神情严肃的做主给李平分了家。

有些村民也说道,这分家就没有分哪家不分哪家的道理。

既然李治已经分出去,那么其它的也要一起分才对。

最终王氏一舌难敌众嘴,还是把家分了。

因为李家没什么田地,王氏又咬死说自己没钱。

所以李平与李安家都只是分得了这院中的房子,其它的就没有了。

宁小芳倒是无所谓的,只要分了就是好的,差点就要喜极而泣了。

事情都处理完了,大伙儿也散了,赶紧回家吃饭。

走的时候还时不时的往江离的厨房瞟过来。

厨房中的江离用筷子戳了戳猪头和肠子,差不多都熟了。

接下来只需小火慢煮即可,这样会更入味些。

江离撤了火,关上厨房门,出来时院内的人都走完了。

江离洗了洗手便准备去给李治做检查。

今夜,她要利用空间中的那些现代设备,一定要查清李治的病因。

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