跑一上午，泥路不好走，还带着几十斤东西，大太阳又当空炙烤着，秦向河是又累又热又饿。
快到招待所时，他在一家小门脸中药店外，就着压水井灌了几气水。
先用水垫吧下肚子，在家翻了很久，连个分票子都没找到，是真正身无分文过来的，饿也没法。
尤其是天气热，路边五分钱一根冰棍，都让他看着眼馋。
唯一开心的，经过县农副产品市场，也就是后世的菜市场，见到里面一鱼摊也有几条黄鳝卖。
顺道问了下价，摊贩老板竟开到了五块钱一斤，这可比镇上贵多了，顿时稍稍安抚了他的忐忑不安。
此时长溪，没城管啥的，只要不是当街拦着路，在哪摆摊，根本没人管。
径直到县招待所外，旁边两家小旅馆，也不时有人进进出出，他放下自行车，解开蛇皮袋，直接就吆喝起来。
渐渐，他发现自己来前，把一切想的过于美好了。
喊了一个多小时，喉咙都哑了，奔着新奇玩意来的人多，而真正想买的没有几个，招待所里那些衣着光鲜的出出进进，路过也会瞄一眼，但连过来问个价的都没有。
最后，开张还是一个长溪本地人，听他说是山里捉的野黄鳝，这才勉强以市场里的价格买了一条。
秦向河没有秤，直接捉一条大的，手里垫垫，估摸着算钱，斤两肯定不准，但保证只多不少。
兴许是这样卖的缘故，坐实了是野黄鳝，后面又零星卖了三、四条。
眼看日头偏西，他头大起来。
以这速度卖下去，怕要两、三天才能卖完这一蛇皮口袋。
不说袋子里黄鳝能不能活到那时候，俩娃可还在刘剑家呢，万一人家两口子明天有事，他这不回去，俩娃怎么办。
再者了，他就算想商量下都没戏。
据他的记忆，从今年起，那种最老式的手机大哥大，才会进入国内市场，当然是指那些经济相对发达些的沿海几个大城市，这时的茅塘村，连个固定电话都还没有的。
围观的人越来越多，真心说买的，却寥寥无几。
这些人边凑热闹边还交流着，一致表示这个不好做，味道不好，有那闲钱还不如多吃点鱼肉……
味道不行、肉涩、有腥气……
听着这些词，秦向河眼睛忽地一亮。
这时经济还很落后，大多数都在温饱线上挣扎着，口味其次，吃饱才是主要的，随着经济水平提高，才会对饮食慢慢提升要求，也因此出现各样菜式以及各种配料调料等。
像现在人炒菜，油盐酱醋齐全，再加上葱姜蒜就基本够了。
他前世在小饭店做厨师，无聊时琢磨过一阵配料，尤其是十三香，这个后世著名的品牌，此时应该还是遥远河南省一个家庭作坊式小厂，只在那个马店市附近有点名声。
十三香具有解膻提鲜、去邪掩腥、健脾开胃、香味浓郁的特点，在此后相当一段时间内，是后世很多荤菜必备调料。
先前喝水的中药店就不远，秦向河收摊子赶过去，用先前卖黄鳝的钱，直接在店里买材料。
名字叫“十三香”，却并非只是十三种原料构成，是由花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多种中药材炮制加工而成。
见店里学徒好奇的跟着东看西看，秦向河也多留了个心眼，又多抓几味别的药材，至于缺的两种，则多给那学徒点钱，让其帮忙去别的店给找找。
之后，他又借来锅，将这些材料倒进锅中干炒，等炒香，再放进石臼捣碎成粉。
材料繁多，而对每种份量上也是有精确要求的，庆幸的是，他前世后来喜欢自己做饭，也爱照网上这些早公布与众的配料，自己做些纯天然调料，所以印象深刻。
捣鼓大半个小时，终于配出满满一大纸包的十三香，这应该是楚湖省内的独一份。
锅继续借用，秦向河多给那药店学徒一块钱，另外借了油盐这些，随后又跑回招待所外路边支起锅。
从蛇皮袋里挑出一条黄鳝，麻利的处理干净，下锅煮炖，最重要的是中途展示并放入十三香。
煮好，一掀开锅盖，便浓郁香气扑鼻，切段的黄鳝更是酥嫩相宜，鲜香横溢。
没多会，摊前挤满了更多人，当然，基本都冲热闹的，毕竟又当街做又是让试吃的，这么卖黄鳝，可是头次见。
没有什么一次性筷子，县城房子旁到处是小树，随便掰根折成两截就能用。
秦向河也不敢准备碗，这会子民风淳朴，敢这样放，指不定就有人坐旁边给一锅吃光。
占便宜试吃的多，奔着香气来的更多，一条黄鳝很快吃完，后面来的听旁人咂舌称赞，干脆拿树枝沾汤尝尝味道。
果然，买黄鳝的人开始多起来，他也适时将价格调高了一块，称这“十三香”调料可是祖传秘方，但凡买了黄鳝的，就能送上一小份，够用两、三顿的，不光煮黄鳝好吃，煮鱼煮肉也美味。
前世电视上疲劳轰炸过的美食广告语，被秦向河玩明白了，没多会，蛇皮袋里黄鳝就光了，见路边还有几位没抢到的忿忿不平，他又把剩余十三香