盆子里加入少量面粉，再加入玉米面儿，清水，少量的盐，并向其中敲入两个鸡蛋。
而后文枝用筷子把面团搅拌均匀。然后就可以生火了。
在锅里倒入少量油，等油烧热以后，文枝从盆子揪出一小团面，把面团揉捏成饼状，而后将榆钱饼子放进了油锅里。
榆钱饼子煎成两面金黄，就可以出锅了。把大个儿的榆钱饼子用刀切成小块儿，装在盘子里，就可以上桌子了。
文枝夹起一块儿饼子，递给了坐在灶前烧火的程光远。
程光远直接用手拿过，咬了一口。
“果然是香酥可口，香味独特，我家枝枝真厉害，好吃得很！我刚刚在这儿，已经咽了好久的口水，现在终于吃到嘴里了。”
程光远一边大口吃榆钱饼子，一边对文枝的手艺赞不绝口。
“我现在已经迫不及待，想和枝枝结婚了，要是以后离了枝枝，我吃饭都不香了！”
文枝被他闹了个大红脸，连忙又给他夹了一块榆钱饼子。
“你还是吃榆钱饼子吧！”
程光远白白又得了一块饼，果然不再说话了，专心吃起了榆钱饼。
文枝快速把榆钱饼子全部煎好。
然后把剩下的一部分榆钱儿放进了一个盆子里，用盐仔细控出了水。
将就着锅里的油，炒香了葱姜蒜，把油舀起来，用来凉拌榆钱儿。
洗了锅以后，文枝快速把茄子和白菜炒好之后，等着出去上工的人回来，就可以开饭了。
下工的喇叭声一响，文枝就把午饭端上了桌子，过了不久，一家人就一起回来了。
老远，就听见了文子安的声音。
“姑姑，姑姑，安安好想你啊！”
文子安跑得最快，噔噔噔噔地跑回家里，推开院子门，撞进了文枝的怀里。
“姑姑也好想安安啊！”
文枝把文子安抱在怀里，颠了颠，“嗯，咱们安安又重了呢，也长高了，安安真棒！”
“真的吗姑姑，安安又长高啦？”
文子安兴奋地抱住文枝的脖子。
“是啊，看来安安有乖乖吃饭，安安真棒！”
文枝抱着安安坐到了板凳上，给他夹了一块榆钱饼子。
“安安，尝尝姑姑煎的榆钱饼子，看看好不好吃啊！”
“姑姑做的一定好吃，只要是姑姑做的我都喜欢！”
文子安两只手抱着榆钱饼子，先是闻了闻，然后愉快地抱着饼子就开始啃。
文子安啃饼子的时间里，几个人已经洗好了手，坐在了桌子边。
“今天吃榆钱饼子啊，我们正说过几天去摘榆钱儿呢！”二哥文振海很兴奋。
家里人都喜欢吃榆钱，其中要属文振海和文枝两个最喜欢。
文振海老早就想这个味儿了。
“枝枝，你怎么知道我想吃榆钱饼子了啊。”文振海嘻嘻哈哈，早已经拿起一块饼子大快朵颐。
“是我想吃，可没你的事儿，你只是顺带的！”
文枝斜了他一眼，表示榆钱饼子和他关系不大。
文振海摇摇头，也不在意，反正有饼子吃就行。
“妈，还剩了一些榆钱儿，晚上你来做榆钱窝窝吧，我想吃你做的那个味道！”
文枝朝着李静和撒娇道。
“好啊好啊，我也想吃！”文振海眼睛一亮，他怎么没想到呢！
“好，那我晚上早点回来，做榆钱窝窝！”
文枝看着大家吃得开心，自己充满了成就感。
吃完午饭以后，文枝和程光远就出门去了。
他们要一起去县城里，去黑市逛逛。顺便可以看一看，县城里有没有房子可以租。
文枝和程光远依然一人背了一个背篓，里面装着鸡蛋，还有老母鸡，一起到了黑市里。
文枝已经有好久没有到过黑市了。
午后，黑市里的人不太多，但是文枝一来，还是有几个人认出了她。
“丫头可是好久没有来了！”邻摊的王大娘认出了文枝，热情地和她打招呼。
“是啊，王大娘今天到这个时间还没收摊啊！”
文枝也是笑着回应。
“这就要回去吃饭去了！”文枝到了自己以前的摊位前，还好那里现在没有人。
两个人刚把自己的背篓放下来，就有人围了过来。
文枝的菜和肉都好吃，可是有好大一批回头客呢。
刘嫂子好久没有看见文枝来卖菜了。
自从她在文枝这个摊子上买菜开始，她丈夫和儿子就喜欢上了吃青菜。
她也和几个邻居嫂子交流过，都说是这个摊子上的菜要比别家味道好些。
刘嫂子他们家已经吃惯了文枝的菜，突然文枝不来卖菜了，可把刘嫂子和那些老顾客急得不行。
今天午后，好不容易看见了文枝，刘嫂子激动坏了。
“大妹子，我可是又看见你了，你可好久没来了，你这次卖些什么，我可要多买一些。”
“刘姐，前些天有事，出去了一趟，最近都会过来的，你们别担心！今天是老母鸡和鸡蛋。”
文枝打开了自己的背篓，给刘嫂子看