当前位置:王冠小说>其他类型>脱贫致富后,我却种不了田> 第一百一十五章 夺笋
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第一百一十五章 夺笋(2 / 2)

“您若是得空,出门走走才是。”庄静笑着说。

剥笋也不是什么力气活,李母说的也不是没有道理,庄静也就不阻止她跟着一起干活了。

“亲家母忙着呢,哪能时常陪着我啊。”李母如今多少帮衬点家里的活,反正粗重的李重山干了。

以前她不喜欢一些小动物,现在她有空也会去后院喂喂鸡,还会问李重山那个狍子要不要她也帮着喂。

本来不想麻烦她的,回来跟庄静一说,被她劝了几句,愿意帮着干活是好事啊,对身子好呢,反正只是喂养这些家禽,轻松得很。

这才让李重山把这事交给李母来做,总之现在家里因为庄静怀孕,都开始积极向上起来。

徒手薄笋有些费时间,两人都闲着,一边剥笋一边聊天,关系又能好上几分。

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李重山回来的时候,她们才刚剥完早上的笋,正好人回来了,让他把剥好的笋拿去清洗,顺便切小条,庄静则又挑拣了一些新挖回来的,晚些拿去给娘家。

“怎么挖了这么多,山里的笋都被你挖完了吧?”突然想起后世的一句话,山上的笋都让你夺完了。

“还有一块竹林,会大一些,明日我再去挖。”不明白庄静在那边笑什么,李重山疑惑的看了她两眼就继续切笋了。

灶里烧上火,把切好的笋放进锅里,加入同样多的水,盖上等它烧开。

看到庄静留在一边的笋,李重山知道是要给岳家的就没动,坐下把其他的笋都给剥了外皮。

大火很快把水烧开了,庄静打开来看了两眼,用木铲铲了一些灶里的草木灰放进锅里,跟竹笋搅拌均匀,又盖上锅盖,再等烧开。

放草木灰能去除笋里的土腥苦涩的味道,而且草木灰经过火烧,也是干净的。

等锅里又烧开之后,庄静把笋捞出,让李重山抬出去用清水洗净上边黑色的草木灰,然后摊在簸箕上晒干。

同样的方法再煮上第二锅,见火在烧着,没那么快用到他,李重山就拣起地上庄静留着的竹笋,打算先送去给岳家。

知道他要去送竹笋,庄静让他顺便问问家里有没有干净的酿菜坛子,刚刚她找了一下家里都没有,这样她要怎么储藏竹笋。

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最后李重山给她拉来了两个大坛子,下午日照不高,竹笋没能晒干,庄静又晒到了第二天下午,等没有水分了,才拿回来。

用大量的盐均匀的裹在笋干上,然后塞进干燥干净的坛子里,放阴凉处存放,取用的时候避水避油,这样就能存放很久了。

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