为了方便工作，李玮和小六子住进了陈卫康在渌水坊的另一处房子，这是一套占地300平方小四合院，有6个房间，一个院子。
李玮将工作规划了一下，先请来几个匠人让他们根据要求建造一套蒸馏装置，用于蒸馏白酒。只要白酒一出，市面上就没有可以与之抗衡的酒水，那酒楼基本就可以立于不败之地了。
在匠人建造的蒸馏装置的时候，他开始对店小二进行服务培训，服务的宗旨就是让客官感受到宾至如归，并将一些服务上需要注意的细节都写了出来。
在书写的时候李玮遇到问题了，当下用的繁体字，而且他的毛笔字实在不敢恭维，最后只能让陈卫康代劳了。
厨子的培训就不是那么简单了，先得定做了几个铁锅，购买市面上能买到的香料，然后再根据食材制定好菜谱。
准备妥当之后，再根据菜谱给招募的厨子传授厨艺。
第二天陈卫康把他的儿子带了过来：“阿玮，这是我儿子陈曲仁，我把他带来给你当助手，你有空的时候可以让他教你写写字。”
李玮想不到陈卫康想得这么周到。
“那太好了，多谢陈叔。”
“不必客气，你忙吧，我去安排装修的事，你有什么事可以让曲仁给你办，或者到酒楼那边找我都可以。”
陈卫康说完就风风火火地走了。
陈曲仁15岁以前是在学堂读书的，但自从逃离余杭后就没有再进学堂了，整天无所事事，因此就被陈文康抓了壮丁。
等陈文康走后，李玮还没说话，陈曲仁竟然摆起老师的架子，学着他的先生将双手往后背一放，仰着头。
“嗯，要我教你读书认字可以，回头你让跟我爹说些好话让他多给我一些零花钱，另外，在讲课时你得听我的，不然我可要惩罚你的！”
李玮乐了，你这小毛孩还想摆架子惩戒我？
“哟，你这小屁孩架子倒不小，你要是不耍什么花样，我倒可以跟你爹说说让他多发点零花钱，不然我随便一句话，估计你的零花钱一分都没有了！”
陈曲仁恨得牙齿痒痒的，但李玮不吃这一套他一点办法也没有，他又不敢违背老爹的意思。李玮在空余的时间里，真的认真跟陈曲仁学习古文，这是必须掌握的知识。独乐乐不如众乐乐，李玮让小六子也一起跟着他一起上课。
陈曲仁先教他们认十来个字，然后就让他们练习写字。
“读书不可急于求成，今日便先学这些字，你们先记下这些字，也要会书写方可。”
“李大哥，你这拿笔的姿势不对。”
“李大哥，你这写的什么字啊？要注意轻重，三岁小孩都比你写得好，要用功练习。”
陈曲仁老师的位置摆得倒是挺正的，他心想，我不惩罚你，但你做得不对的地方总要指出来的吧！
李玮的毛笔字确实是硬伤，所以也是被批得一塌糊涂。看到李玮不吭声，陈曲仁有些得意，感觉当老师还是挺过瘾的！
可是没过半天，他再也得意不起来了，不敢在李玮跟前胡乱装逼。因为在空闲时，李玮给大家讲了几段《西游记》的故事，精彩的故事情节，加上李玮声情并茂的演讲，陈曲仁和小六子很快就沉迷其中。
可正当两人听得欲罢不能，而且到了紧要关头的时候，李玮来了一句：欲知后事如何，且听下回分解。
“李大哥，你多讲两段啊。”
“要干活了，没空，等闲下来再讲。”
陈曲仁气呼呼对李玮说：“我还教你认字呢，让你讲个故事还推三阻四的，小心我不教你了。”
李玮笑眯眯地看着他：“随你，实在不行我让你爹给我换个老师好了。”
不知道担心被陈卫康责罚，还是怕听不到美猴王的故事，陈曲仁最终只好乖乖认怂。
“嘿嘿，那个，玮哥，我是开玩笑的，你别介意哈。我肯定全心全意教你认字写字，保准把你教成书法家！”
李玮笑道：“你自己都是半桶水晃荡，还把书法家，你怎么不把牛吹上天去？”
陈曲仁想让李玮继续给他们讲故事，哪里还敢在李玮面前摆谱。而且在李玮给伙计们培训的时候，他也在跟着旁听，他发现李玮讲的东西很是新颖，而且感觉很有道理。
快到中午时，厨子把该准备的食材已经准备妥当了，李玮开始教厨子做菜，做好的饭菜刚好可以作为大家的午膳。
陈卫康中午也过来一起吃饭，一是想看看这边的工作情况，也想品尝新式的美食。
丰盛的午餐，大伙吃得很是过瘾，而陈卫康对盘活酒楼的信心更足了。
“阿玮，我们这菜式一出，酒楼肯定一飞冲天。”
李玮笑着点头：“菜品肯定没问题，陈叔，你回头你去官府那边打点一下，这关系得走通了。”
陈卫康深以为然：“这个我知道，我会打点好的，你放心。”
午膳过后，李玮又抽空给大家讲了几段美猴王的故事。
可是这西游记的故事越讲越精彩，大家听得欲罢不能，就连在一旁工作的匠人都忍不住竖起耳朵来听，后来李玮干脆允许他们在听故事的时候休息。
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