美食探店达人。
而且他是食不厌精，脍不厌细，为了美食，什么钱不钱的，眼睛都不会眨一下。
举个例子，朱胖子最爱的一个菜，是潘楼的名菜“比翼双飞”。
这道菜的原料，取自鹅掌中间的那层薄薄的蹼，其他连脚趾带骨头通通不要。
问题是一只鹅能有多少蹼？
为了凑满一整道菜，需要宰杀大白鹅八十八只，此外还要算上各种名贵的调料名酒才能烹饪。
就这一道菜就是要价二十两银子，这几乎就是一户普通小商小贩家全年的收入。如果去汴梁城外，完全可以购买几亩上好水田了。
这样的败家子，哪怕是“宝药林”这样的大户人家也吃不消呀。
换了后世，这样的美食达人去探店，不但吃饭不要紧，可能还能赚回来一笔广告费（或封口费）。
但这是大周朝，吃饭是要付钱的，而是朱家在汴梁城中也是响当当的人家，肯定不会做出吃饭赊账的丑事来。
所以胖子为了搞钱，经常偷一些家中的秘药去鬼市出售，这已经是圈里公开的秘密了，背后不知道被多少人家在嘲笑不己。