操刀分羊肉的还是大队上管杀猪的, 虽然是第一次宰羊,但一点都不打磕巴。羊肉比猪肉少,自然每家分的也少。
不少人围在羊肉边上, 挑来挑去都是要精肉。
“拿回去做羊肉汤啊,熬一大锅,能一口气吃到过年。”
想当然,羊肉肯定是不吃的,熬一锅奶白羊肉汤,就着羊汤吃饼或者下面。
所以王樱这种上来就要肋排的人就很稀罕了,不过大家已经不像之前那样笑话王樱,想也知道, 人家家里有厨子。肯定做不糟。自家还是老老实实的喝羊汤。
王樱这头就分了一斤多的肋排和一小块羊腩,这已经是徐老太和王樱两户在一起的量了。
王樱眼巴巴看着剩下的羊脊骨和前后腿, 就等着谁分到了不愿意要, 她就跟人换。
她可以拿猪肉换!
刚有了儿子的田大柱也排在队里,轮到他他就挠挠头,憨厚但是话里全是炫耀:“我要炖羊肉汤, 我媳妇要喂儿子的, 你看哪块合适炖羊汤就给我吧?”
分羊肉的人二话不说给他切了一块腩肉。
田大柱宝贝一样捧走了。
王樱探着脑袋看,终于轮到了有人在后面分到了脊骨, 徐霜就上去问人愿不愿意拿羊肉换猪肉。
大多数人是不愿意的, 但也有少部分吃不惯羊肉膻味的人愿意换。
徐霜换了一斤多的羊脊骨,又换了一斤羊脖子。
王樱兴奋的很:“羊脖!做手抓羊肉!”
刚才她是没想起来,后来看到了才惊觉自己居然忘了羊脖!
虽然平日里羊腩和羊排是吃的最多的,羊蝎子用羊脊骨也多。但王樱总觉得羊脖子的味道才是最好。
这个地方的肉质软嫩, 胶质均匀, 带着点羊筋, 还能吃到中间那段骨髓,不管是红焖还是清炖,味道都十分好!
不过王樱最爱的还是用羊脖做的手抓羊肉,靠近羊身的那节羊脖,肉多一些,先炖后切,炖好的羊汤配上鲜嫩的手抓羊肉,再来一份米饭,王樱上辈子在新疆吃过一次就难以忘怀。
“咱们这里没有黄萝卜,也没有葡萄干,要是有的话,做个抓饭再好吃不过了。”
在吃的上面,王樱总是贪心的,有一总想二,有二总想三。世界上好吃的那么多,她不吃完都觉得不甘心。
徐霜:“下次问问我哥。”
徐明在大西北的,在信里说了,那头有黄羊肉,也有卖葡萄干,等明年叫他给寄一点葡萄干。
“阿嚏!”
远在千里之外的徐明连着打了两个喷嚏。
他嘀嘀咕咕:“谁在背后念叨我呢?”
一到冬日,西北也是漫天风雪,原本要动工的地方都停了,知青们都窝在宿舍里,或是几个人唠嗑,或是凑在一起打牌。
看徐明这么说,边上几个人便笑起来:“还能是谁,肯定是咱们农场一枝花呗。”
徐明拧了下鼻子:“那可说不好,小弟我在省大的时候,那可是……”
“那可是什么?”
徐明瞪大了眼睛,失策!
进来的一枝花宋雅梳着两条麻花辫,额前刘海下是一双水汪汪的大眼睛。
“可是什么啊?”
徐明:“可是我从来都不看那些人!”
“我们是未来崭新的一代,我们要为国家奉献!小情小爱阻碍进步,大爱无疆才是正道!”
徐明心里直打鼓,嘴上的口号一句比一句铿锵!
宋雅冷笑一声:“小情小爱阻碍进步是吧?”
徐明:……
“我拦着你大爱无疆了是吧?”
徐明:“……不是!”
宋雅两个大辫子一甩,人扭头就走了。
徐明委屈吧唧的看着老唐:“她怎么又生气了啊?”
老唐乐呵呵的:“人姑娘要嫁你,你还不乐意接茬。你怪不了人家给你甩脸子。”
徐明不说话了,老唐拍拍他的肩膀:“你别老觉得宋雅条件太好你是高攀,你也不差的。宋雅虽然说是咱们农场主任的闺女,但宋主任不也没为难你?摊上这么好的老丈人,你小子运气大发了嘿,换别人早屁颠屁颠凑上去了。你倒是往后缩啥啊?叫人家姑娘脸上挂不住。”
徐明讪笑一声,转移话题:“我家里给我寄了点菜干,咱们一会儿在宿舍煮个小锅吃?”
老唐几乎能听见自己喉头发出的咕咚一声,嫉妒道:“你小子哪儿来的好狗命啊!”
家里三五不时就往这里寄东西,吃的用的都有。还有漂亮姑娘上赶着,漂亮姑娘还有个好爹。
一听说要煮个小锅,周围的人都凑了过来。
比起分到其他地方的那些知青,这些到了大西北的知青们关系都不错。除开小庄那种喜欢嫉妒别人的人,普遍都是很热心的好青年。
不过话说回来,小庄也已经被调走了,说是家里安排了工作,回城去了。
小庄一走,知青内部就更融洽了。
“嘿嘿,我这儿有点肉干,咱们放进去一块煮!”
“我还从老乡那儿换了些黄萝卜。”
“不要黄萝卜!徐明家那个菜干好吃,放菜干!”