乔昭自然开心有人为他处理的猪头,他是喜欢做饭,但是处理食材就不喜欢了,有些食材很耗费时间。
猪头挺大的,他拿一会儿就手臂酸疼。
“谢谢轩哥,我去处理一下猪头了。”
王轩无奈笑着,大跨步去开了门,然后把摊子又支起来,当个卖肉的屠夫了。
他心里琢磨着,要不要请个伙计来,要不然有这个卖肉的摊子束缚着他,他哪也去不了。
都没多少时间和媳妇儿相处了。
手起刀落,又切下一块板正的肉,王轩脸上透漏着一丝丝杀气。
吓得买肉的人忙不送跑走了。
当然也没忘记把肉给拎走。
——
乔昭不知道外面发生了什么。
他呆在厨房里,两耳不闻窗外事,一心捯饬猪头肉。
把猪头泡在盆里,然后又切了葱姜,不吝啬的一大把都用上,就是想把腥味给除去。
他味觉灵敏,也挑剔,太腥气根本吃不下去,会直接吐。
也可以说是娇气。
肉不好吃,干脆就不吃肉,吃素也一样长这么大。
乔昭对刘文娟的做的肉不太喜欢,去腥不彻底,味道也太淡,不舍得放油盐。
做出来又老又柴的肉谁会喜欢吃。
不要糟蹋肉好吧。
对肉有深刻执念的乔昭深感怨念。
因为要用水浸泡好一段时间。
在厨房的乔昭就琢磨起了其他东西。
系统的任务是制作一样食物,并且让一千人吃过,还说好吃。
他虽然刚开始就相出做猪头肉的主意,可是现在想来其实要靠猪头肉,非常难。
且不说猪头一日里就那么一个,就算全部做出来,又能卖多少。
做出一盆的量,卖的也不够几个人吃。
一千人可不少。
猪头肉太小众,量也少,可能汉子会喜欢它作为下酒菜,猪头肉还便宜,这是优点,也会促进人买。
现在是需求的量大。
乔昭开始发散思维,脑子一转弯,开始想猪的各个部位能做什么菜。
猪前脚肉质肥厚,瘦肉较多,可以做红烧猪蹄;猪后脚骨头大,皮厚肉少,适合煲汤,煮粥;梅花肉,猪脖颈后上方的肉,煎烤烧都可以;五花肉,肥瘦相间,适合很多做法,红烧肉,东坡肉,粉蒸肉,梅菜扣肉都可以。
……
一头猪就是一座宝库啊。
乔昭不禁感叹!
可以吃的地方有很多,还能做的非常好吃。
做什么能让大家都喜欢吃呢?
乔昭冥思苦想,在厨房里来回走动。
眉头也皱了起来。
想着想着,就有了主意。
粉蒸肉和梅菜扣肉简直是一大杀器。
他第一次吃的时候简直惊为天人。
当然现实中他是没有机会吃的,都是在虚拟空间里,能够买一份尝尝。
要不然,不知道正宗的味道,光看视频怎么能做出正宗的菜。
虽然其貌不扬,但是梅菜和肉的结合简直是完美,没有一个组合能发挥出它这样的实力,一加一大于二。
乔昭打定主意把食物放在它俩身上了,不过到底选哪一样还没确定。
等在现实中复刻出来这两样菜,再卖一回试试,哪个受欢迎就主卖哪个。
早日完成系统的任务。
不辜负系统的期待。
因为时间问题,乔昭把猪头肉放在锅里不久,烧了一会儿火,就说要走了,快中午了,他得回家。
要不然找不出理由说他去哪了?
正好也没什么人买肉了,王轩回到后院,乔昭不好意思地说:“轩哥,我得走了,这火刚烧上不久,只能麻烦你看着点了,炖到中午就差不多了,熟了之后要是不着急吃,就焖一段时间,到时候味道更好。”
明明是他说要给王轩做卤猪头肉的,可是没做成就要走,乔昭面皮都红了,看天看地,就是不敢看王轩。
王轩一口答应说:“没问题。我来就好,小火行吗?”
乔昭说:“就当平日里炖肉就行。”
王轩就要送他走,依旧是走在小哥儿身旁,高大的身子很有压迫力,乔昭一抬头就看到他的身影。
到了门口,见没有什么人,乔昭正准备走,偷偷摸摸的,脸上都谨慎得很。
乔昭笑眯眯的跟汉子说明天见,就小跑走出巷子,到了另一边的路上。