亮姑娘，正是在和梁阿姨一块儿研究收银机的姜瓷。
张大爷开口：“姑娘，新店啊？你们这儿卖什么？”
“嗯，今天卖灌汤小笼包，以后还卖别的。”姜瓷笑着招呼道，顺手指向另一侧的墙面，“那儿有餐牌，您看看。”
张大爷转头看去，只见墙面上钉着一个矩形木匾，上书“今日菜单”，下面预留了一大块空间，不过这时只孤零零地挂着两个小牌子。
【蟹粉鲜肉灌汤小笼包：80元】
【荠菜鲜肉灌汤小笼包：40元】
张大爷一看，吓了一跳。这么贵？！
“老板，你这怎么是这个价格，外边早餐店的小笼包也才十五块一笼！”
蟹粉小笼包贵就算了，勉强能理解，荠菜鲜肉怎么也这么贵？
其实非要说，小笼包做得比这店铺贵的大有人在，不过她这店是开在安徐路，附近苍蝇馆子居多，均价并不高。
“价格不一样，用料、做法肯定也不一样。”姜瓷一笑，这个定价是她综合原料和成本考虑过的。
她道：“您可以尝尝看，今天开业，不好吃都算我的。”
张大爷怔了下，要脸的天性上来了：他今天丢够脸了，他也不是没钱要去吃小女娃娃霸王餐那种人！
张大爷驳嘴：“这钱我也不是出不起。”
姜瓷：“没说您出不起。”
张大爷：“我就吃了怎么滴吧，给我来笼八十的！”
“……”姜瓷愣了下，怎么突然有种和人杠上的感觉（她没这想法），不过还是一笑，“您稍等。”
姜瓷让梁阿姨操作着收了餐费，见她已经上手，便放心地回到后厨。
张大爷付完钱，在桌子上坐下以后，开始发慌。
天哪！他花了八十吃一笼包子，还背着老婆子，回头被知道了不得被恁死？
本来今天的事他是占理的，可这么背着人吃独食的感觉却又让他……不知道怎么说，反正很怂。
算了，别想了，就当是品尝新店。花了钱还不开心，那钱不就白花了！
张大爷安慰自己，短短几十秒，心中的两个小人打了好几个来回。
“您的蟹粉鲜肉小笼包。”姜瓷将一屉青竹蒸笼放在张大爷面前。
“还挺快！”张大爷意外。
“您小心烫。”姜瓷揭开蒸笼盖，里头压着的白汽跟喷雾似的冒了出来。
“……！”
张大爷的眼睛突然瞪得溜圆。
竹制笼掀开以后，六个精致的小笼包子呈梅花状摆放在蒸笼里，面皮纤薄，几乎能瞧见里头的馅料。
十八个褶子如花瓣般展开，褶心点缀着橙红色的蟹籽。
好看。
又好香。
张大爷感觉一股浓郁的蟹粉滋味顺着热乎乎的水汽钻进了他的鼻子，鲜得让他的喉结都不由自主地滑动了一下。
姜瓷瞧见客人的表情，唇角微弯，将醋碟推到了老人面前：“这是蘸料。”
张大爷心不在焉地“唔”了一声，右手已经迫不及待地抓起竹筷，而后小心翼翼地夹起一只灌汤小笼包。