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第一章(1 / 2)

蜀州的早春,三千晨鼓刚过,东西坊还没开张,毗邻住宅区早起的人们就各自起来,准备去坊门口买早饭了。

不过,买早饭的人群还没出来,西坊旁边的早食肆都已经开张等待。

卖汤饼的大娘自诩有好手艺,早早地端出来一锅香浓白润带着香味的羊汤,水煮沸面条下锅,配上切碎的芫荽,两根随着面条烫熟的挺括小青菜,半条街顿时都弥散着羊汤面的特殊味道。做活的人大多会选择早上来一碗羊肉面,这样一上午都有力气。

对面卖胡饼的大爷也不遑多让。费了一个早上捶打出来的胡饼口感柔韧,撒上炒熟的芝麻粒,炉子里烤过之后拿出来,便宜又好吃。急着开店出门的人大多会买些胡饼做早饭,走着立着就吃了,什么事儿也不耽误。

每到早上,这两家的店面里的客人总是络绎不绝,有时还会排起长龙。总是除了这两个较受欢迎的摊位,其他食肆的人客人也不少。

如今盛世初定,海晏河清,物阜民丰,蜀州城城便是天下最受盛世好处的地方。不过十几年,东西两市就盈绕这银鞍白马的郎君,带着新鲜玩意过来的胡商,人们的手里也有了不少银钱,出来吃早饭的人也越来越多。

坊鼓敲过之后,街角的一家小摊位也悄无声息地开了张。一个在汤饼店等的不耐烦的名叫苏五的客人,走着走着便到了这家摊位的门口。

这家摊位看着不大,却收拾的很干净。东面是四张半新不旧的桌子配长凳,都被擦拭的干干净净。西面的宽木柜台旁边放着几个热气腾腾的小笼屉,散发着浓郁的香味,却不知道里面蒸的是什么。

旁边站着一个身量纤细高挑,杏眼桃腮的小娘子,正在搅拌大锅里面的玉米渣粥。或许是因为自己是第一个客人,小娘子对待自己十分热情。

“郎君要吃点儿什么?”小娘子抬眼看她,她的皮肤很白皙,一身活泼的绿色衣裙,笑起来的时候露出两颗尖尖的牙齿,看起来就给人一种灵巧透亮的感觉。

早上看起来,实实是让人觉得神清气爽。而且见他一身官差打扮,她也不害怕,照样热情地招呼。

苏五顿时觉得心情舒畅,坐到店里跟她攀谈起来:“小娘子这里卖什么?”

“郎君不妨尝尝今早新出炉的灌汤包,配上一碗玉米渣粥,好吃又舒服。这天儿还冷,吃点儿热的才好呢!”

苏五没听明白,却还是大手一挥,示意她把刚刚说的东西都端上来。小娘子答应了一声,转身过去准备了。

其实苏五还是存疑的。毕竟这个摊位一个人没有,店主还是个这么年轻漂亮的小娘子,要说她手艺不好也是寻常。不过这小娘子人长得漂亮讨喜,便是东西做的难吃点儿,也不是什么大事儿。

白若若把东西端了上去。

笼屉里面是六个整齐的包子,下面还垫着荷叶。放在桌子上的时候,包子皮还是颤颤巍巍的,隔着半透明吹弹可破的包子皮,苏五看到了里面丰盈饱满的汤汁。

他看了看旁边的小娘子,在她的指导下,用筷子把包子夹开一个小口,汤汁顿时流了出来,整个碗底都是。

苏五喝了一口汤,暖和的汤汁把早春的寒意驱散,再夹起包子,在山茱萸,酱油,陈醋和蒜汁的蘸料里沾沾,咬上一口,让人惊喜。

肉馅软糯香烂,陈醋去腻,山茱萸和蒜汁虽然辛辣,却能加些包子的香味。含着几丝春笋的清香和跳脱,并不让人觉得腻歪。加上包子皮入口即化,竟然有一种吃河豚肉之感。

再配上清新的玉米渣粥和小娘子送的酸缸豆小菜,果然和她说的一样,又香又暖和。

苏五把东西吃了个干净,心满意足地抹了抹嘴,起身算账。他问道:“小娘子,你今年多大了,叫什么名字,以前没见过你。”

小娘子爽快地回答道:“郎君,奴家十六了,叫白若若。”

苏五本是官差,同行们大多也是衙门里的人,在摊口一会儿功夫,就有几个人跟他攀谈。

他还沉浸在刚才包子的回味中,随手指了指摊位上的笼屉,几个好奇的人过去吃,吃完之后,带着回味离开,吸引了不少食客过去。

摊位上的人多起来,也有爱说的客人问她:“小娘子,你这做包子的肉馅是什么肉?这样的包子以前从来没吃过。”

白若若想了想,略歪着头回答道:“做馅儿的肉是豚肉,这包子,叫灌汤包。”

她解释完了之后,客人们还是觉得新奇。对于这些,她特并不觉得奇怪,毕竟,她是个穿越过来的现代人。

三个月前,因为一次意外的事故,白若若从一个刚刚毕业的社畜,穿越到了十六岁的古代女子白若若的身上。

一开始,若若根本不知道这是什么年代。还好她有些历史知识,她看到郎君们的圆领袍,丝绸长衫和璞头。女子们圆圆的蛾眉,粉面朱唇。东西两市还有高鼻深眉的胡商。她从五千年的长河中细细检索,最后得出了结论。这大概就是那个最繁华的年代了。

这也算是不幸中的万幸了。所幸本朝是个包容开放的时代,白若若虽然是个孤女,在这个举目无亲的地界,但是有了自己做过几年美食区up主的经验,应该也能生活的下去。

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