，努力为自己赚钱。
苏锦宁可惜了片刻。
而后她心情愉快的开始准备开业事宜。
卫家小馆的装潢修缮已然结束。
整个店铺是以原木色为主，在保留原有风格的基础上，还增添了一些更时兴的装饰。
比如狭窄的木门更替为落地玻璃窗和玻璃门，阳光肆无忌惮的洒入其中，让整个店铺都变得暖洋洋的。
室内更是大改造。
后面的储藏室也被打通，和前面连成一片，吧台旁的单人座缩减到五人的同时，前面增加了两组双人座的位置。虽然总体可接待人数不变，但从外表看起来要比先前宽敞明亮许多。
厨房区更不用提了。
除去各色模样的厨具等，光是操作台面都比过去宽敞许多。
苏锦宁推开后门走入院子。
破败的小院也改头换面，几株被野草压制许久，苟延残喘至今的番茄、茄子乃至辣椒苗终于得到扬眉吐气的机会，在新开拓的种植区里称王称霸。
苏锦宁粗略估算一下，还可以种上几排蔬菜。要是不嫌麻烦的话，甚至还可以搭个棚子，种点黄瓜之类的。
苏庆平笑道：“满意吗？”
苏锦宁连连点头：“满意！”
后头就等开张了。
苏锦宁也没挑什么良辰吉日，一个很普通的工作日上午，不少街坊便看到卫家小馆亮起了灯，门上挂上营业中的牌子，而黑板上也写上了一行菜单。
今日提供：炸酱面。
这是正式开业了？街坊们三三两两凑近，透过明亮的玻璃窗窥视店铺内部的同时，窃窃私语着。
很快就有老人推门而入。
他的目光落在厨房里忙碌的苏锦宁身上，面上肉眼可见的多了三分失落：“小姑娘，真是你啊？”
苏锦宁并不生气：“是啊。”
老人欲言又止，转了一圈又推门而出。
进进出出的人不少。
很快一名想尝试苏锦宁手艺的老人进来，只是听到提供的只有炸酱面后，他在也止不住面上惊色：“你说，今天就卖炸酱面。”
苏锦宁擦了擦手：“是的。”
这位好不容易下定决心的老人摇摇头，推门出去了。
很快消息传遍了整条街。
新开的卫家小馆居然是间面店，要知道过去的卫家小馆可是以炒菜和点心闻名。
其余街坊也是望而退却。
他们三三两两凑在一起：“嗐，好好的铺子给这么个小姑娘做。”
“平哥儿是怎么想的？”
“漂亮能当饭吃吗？厨师看的是手艺！”
“老蔡也没良心，也不看顾着。”
“怕是卫家小馆要砸招牌了！”
“你们别打击人家姑娘信心，手艺也要练练的嘛……”
“那你去吃？”
“我可不去！”
几名老人坐在旁边的铺子前，一边偷偷窥视卫家小馆，一边叽叽呱呱说着闲话。
要是他们进来问一句，就会知道苏锦宁开的不是面馆，而是一家会每日调整菜单的私房菜馆。
原因在于苏锦宁只有一个人。
虽然苏庆平和卫温雅都表示可以来帮忙，但苏锦宁还是婉拒了父母的好意，打算独自来经营一番。
一个人的餐馆并不容易打理。
苏锦宁左右权衡许久以后，决定每日调整菜单，以期给顾客带来更优质的美食以及更新鲜的体验。同样这样的方法也会引发一些小麻烦，比如顾客的不信任。
不过谁让苏锦宁日子悠闲呢？
随着鼎盛娱乐前高管落马，而后又爆出收购鼎盛娱乐的乃是星宿集团，紧接着爆出邹影帝签约之事以后，那股价是瞬间逆转直线飙升，直接超越过去。
借机解约的明星后悔的同时，苏锦宁也看到自己的钱翻倍往上窜，直到变到一个让她心惊肉跳的数字。
就这么说，连苏庆平都有点惊讶了。
有这样一笔资金在身后，开店对于苏锦宁来说不是生存所需，纯纯就是执念和梦想。
梦想那就得随心所欲的来~
苏锦宁哼着小调，准备着今日的第一步：炸酱。
炸酱用的五花肉，一部分单切肥肉，剩余部分则切成大小一致的肉丁备用，再取黄瓜木耳等切丝待用，最后来做炸酱的酱。
干黄酱、豆瓣酱还有黄豆酱。
苏锦宁打开橱柜，取出三种酱料，加入黄酒搅拌均匀。干黄酱的香和豆瓣酱的甜，还有黄豆酱的醇厚，逐渐交融在一起，即便不用甜面酱也能有独特的甜味。
先是一汪葱油，然后倒入肥肉，再入其余肉丁。随着油温上升，肥肉逐渐缩小，同时空气里逐渐弥漫起淡淡的肉香。这个时候再将酱汁倒进去继续炸。
炸酱足足要四十分钟才可以。
火绝对不能大，需要慢慢的慢慢的咕咚着。要是炸得太久，会让酱汁发干甚至发糊；要是炸得太快，水没收干，那酱汁的味道就无法发挥充分，达不到最香的程度。
随着时间一点一滴的流逝，香味顺着缝隙流淌出去。坐在旁边铺子门口说闲话的老头老太们渐渐声音轻了，一个两个吞着口水