“娜侬，人和乌鸦还是不一样的，乌鸦是野味，身上会带着让人生病的东西，一定不能吃。”欧也妮坚持着“珍爱生命，远离野味”“拒绝野味，从我做起”的原则，继续向娜侬科普，“乌鸦、蝙蝠、秃鹫、旱濑、土拨鼠那些都不能吃的，神甫说过，它们都是撒旦在人间的追随者。”
“神甫有说过吗？”娜侬疑惑。
欧也妮继续煞有其事的说：“当然，娜侬你可千万不要让神甫知道你在他讲的时候走神了，他说了之后我可是好几天都不敢到草场去，深怕遇到土拨鼠。”
“是这样吗？小姐，我明白了，你也不要和神甫说……”对于听神甫讲话的时候走神这件事儿，娜侬有过很多次，不过这不能否认她是虔诚的教徒。
“嗯，我们熬羊油吧，娜侬，我帮你添着火。”欧也妮说着。
为什么说是熬羊油而不是像弄猪油那样炸呢，这是因为羊油出自羊的内脏部分和皮下，水分含量高是一方面，炸的时候膻气味道散发要比熬煮多。
羊油冷却到常温就是黄色的固体，欧也妮皂化羊油不需要冷却，在娜侬将澄出金黄色的还是液体的羊油倒在另一个锅子里，称好重量（厨房有用来秤面包的秤，很准），欧也妮就按比例调好烧碱水倒进羊油里用木棍快速的搅拌。因为一直在加热中，所以皂化反应很快，半个多小时就到了搅拌不动的程度，这样弄出了的算是软肥皂。
软肥皂等干透就是能用来洗衣服的肥皂了。欧也妮弄出来一些放在窗台上晾干。剩下的放到小桶里，加入稀释后的盐酸水进行分解，这样出来的白色沉淀物就是欧也妮要的硬脂石蜡。
做完这些也就有一磅多一点的硬脂石蜡，欧也妮不禁吐槽：“在石油没有利用起来的时候，弄石蜡就是麻烦。”弄完这些也快到了中午，欧也妮把装满她一上午成就的小桶放在厨房的角落里，准备下午的时候再做出成品的蜡烛。
“好饿呀，娜侬，什么时间了，还有我们中午吃什么？”欧也妮喊在外面的娜侬。娜侬熬完羊油之后就去忙别的了，要知道她的活计可是很多的。
娜侬掏出葛朗台老头给她的旧怀表——她收到的主人唯一的礼物，看了看，说：“快十一点了，中午了呀！得叫夏尔少爷来吃饭了。”
而这时候，在楼上自己房间做针线活的葛朗台太太听到自己女儿喊饿，也下来准备中午吃的东西。“我们煮点咖啡吧，欧也妮今天早上没喝咖啡，你的糖还有，夏尔还没吃早饭……”
“妈妈，我不喝咖啡，我吃完饭想午睡一会儿，娜侬给堂弟煮吧，还有你说的煎的昨天的鹅肉。”现在是十一月中旬，气温下来了，隔夜的肉食热一下还是可以吃的。
“哦，欧也妮，你们要中午吃鹅肉吗？那晚上我们吃什么肉……”葛朗台太太问道。早上葛朗台老头责备娜侬的时候葛朗台太太也在，她在葛朗台老头出去后和娜侬商量中午尽量看上去丰盛点，晚上再吃鹅肉，“不能让夏尔那可怜的孩子晚餐没有肉吃。”
“佃农送来的羊排，有两磅重呢，我们晚上可以做点来吃。”娜侬说道。
“那可真是太棒了！我想这样你爸爸就不会生气了。”葛朗台太太快活的对欧也妮说。
但是葛朗台太太还是乐观了，在夏尔还没下楼来，葛朗台老头已经回来，他看到桌子上像晚餐一样摆着每个人的盘子，盘子里是一片面包和一块鹅肉，还有一个梨子，而且他灵敏的鼻子已经闻到了咖啡的味道。
“瞧瞧，你们要把我家搜刮着款待巴黎来的公子哥吗？鹅肉，这鹅肉不该出现在晚餐上？笨蛋娜侬，你是疯了吗？”
“爸爸，是我让娜侬煎的，佃农今天上午送来了羊排，我们晚上吃那个。这剩下的鹅肉要是不吃，会坏掉的。”
“怎么会坏掉，这样好的肉怎么会坏掉？你们甭想骗我。”
“爸爸，你忘了有一次我们吃肉的时候，一共吃了三天，然后我们都拉肚子了，您和妈妈在床上躺了两天才好过来，请了神甫来看……”欧也妮说到这里，特意提醒道，“还花了不少钱呢。”
说到钱葛朗台重视了，他装作大度的说：“算了算了，这本来就是你生日的时候的鹅肉，你要什么时候吃就什么时候吧。”说完，站着把自己盘子里的那份鹅肉和面包吃了。
吃完午餐的葛朗台不忘对娜侬说：“中午就这样吧，晚上你要是还敢这么浪费……”威胁的话不用说全，娜侬就点头如蒜臼。
葛朗台老头在准备回房间的时候，遇到了夏尔，说：“吃完饭，你到后花园来一趟。”
“好的，伯父。”夏尔这会儿不知道葛朗台老头要和他说什么，他其实早就醒了，只不过没有仆人帮忙穿衣服，他一个人穿废了点时间，然后他还写了让父亲早点叫他回巴黎的信，“如果我那堂姐长的还可以，那我不介意再留下几天，晚点寄出信去，要是一般，那我下午就去寄信。”
夏尔盘算的挺好的来到餐厅，昨天晚上就好奇了一晚上的，加上进门“惊鸿一瞥”，夏尔对欧也妮这个堂姐期望很高。
可是看到真人，夏尔有一点失望，欧也妮打扮的土气——衣服只比佣人的好一点（刚捣鼓羊油没穿好衣