夺,但做生意的事还是小卫更懂,他打算听听她的意见。
桌上铺开一张这片区域的地图,他指着几个红笔圈出来的地方,“这五个点,你觉得哪个比较合适?”
卫孟喜仔细的看下来,挨个询问它们每个点的优劣,周边有什么,交通是否便利之类的,毕竟领导们来吃饭,总不能车开不进来,让人家走路个把小时吧?那就是大掮客金维鸿都干不出来的事啊。
很巧妙的是,这五个区域都离真正的住宿区有段距离,不远不近,走路要十几分钟,开车两三分钟这样。无论是进出交通还是环境,又或者是位置,都非常不错,要是卫孟喜自己开饭店,她也会这么选,只是她没这么大能耐能拿下这几个地方,这可是寸土寸金的接待处啊!
五个地方,要么离大门近,要么就是临江风景独美,而且划出来的面积都在四百平左右,足够盖一栋漂亮高档的饭店了!
姚处长很耐心的介绍着,这几个地方他也是费了很大劲才争取过来的,因为现在处里除了要盖一所特色饭店,还要盖几个影院体育活动室和图书室,尽量保证住客的衣食住行精神物质享受都能同时满足。
他在现在这个单位算是空降兵,下面的副处长跟他别苗头,底下的小兵又不听指挥,所以能够争取到这几个备选项都是厚着脸皮找领导要的,“你可以先选,选剩下的再盖成电影院图书室。”
卫孟喜明白了,看来今年接待处是下血本改造了,自己这饭店的成败跟姚处长的政绩息息相关,难怪他会给自己抛出那么粗的橄榄枝,原来他也是急于改变在新单位的处境,提高话语权啊。
可是,对于卫孟喜来说,这几个地方啥都好……唯一的问题是,接待处的大门,不是谁都能进的,这就导致了几乎不可能有外客。
做餐饮是靠量的,没几个人来吃,那就是做满汉全席也没用,赚不了几个钱。
卫孟喜没说话,她只是围着地图看了一圈,沉吟片刻,忽然指着一个地方:“姚处您看,这里可以吗?”
姚处长一愣——她指的地方,并不在划定的五个备选项之内。
但也不会占用寸土寸金的住宿区,因为那里完全就是一个垃圾场!甚至,都不在接待处的管辖范围之内,而是在距离接待处别墅大门八百米左右的清水河下游……的一个湖心小岛。
本来岛上树木也不少,甚至还有好几棵都是百年老树,但自从六十年代到现在,都没人好好搭理,古树也没单位去保护,慢慢的就沦落为附近半大孩子们的垃圾场。
“这里?”姚处长吃惊极了,他是怎么也想不到小卫居然放着那么多个好位置不要,独独看中这个脏乱差湖心岛。
“对,这个位置可以谈下来吗?”卫孟喜有印象,来过几次她都注意到这个小岛了,不过说小岛也不是真的岛屿,就是清水河中央的一块长条状四五百平的礁石,比水面高出三米左右,即使发洪灾涨水也淹不着。
卫孟喜想起上次来的时候听一个老农说过,这里在解放前原本是一个大地主家的后花园,上面还盖了一座湖心亭,但解放初期被推翻了,只留下移过去的肥沃土壤,和种了上百年的古树。
“既然以前也能盖湖心亭,那现在说不定也能盖房子。”卫孟喜观察过,礁石根基很稳,所以当年河流改道的时候一直动不了它,不然也就不会任由它矗立在河道中央这么多年了。
最重要的是,这个地方距离接待处不算远,顺着江边青石板路步行几分钟也能到达,要是开车的话就更近了,而且不在接待处管辖范围内,她就能对外营业——这才是终极目的。
她理解姚处长想要政绩,但她本质还是个商人,根本目的还是要盈利。
况且,只为权贵服务的事她真的不稀罕,只要是进店的,无论高低贵贱都能享用一顿卫家美食,这才是她做餐饮的初心,是卫家人烹饪美食的原则。
孔子有教无类,卫家则是有食无类。
姚处长眼神有点捉摸不透,“你确定?”
“确定,唯一的问题就是湖心亭的安全需要请地理水文专家来做一下评估,最多三天之内就能出结果,到时候如果不成的话,就别人选剩哪里算哪里。”
姚处长看着地图不出声。
卫孟喜就继续说:“这个位置现在最大的问题是要修一条连接河流两岸的通路。”目前只有一根腰粗的大木头搭着,半大孩子当探险,但要盖饭店的话,就比较麻烦了,材料进出不方便。
怕他还是不同意,卫孟喜赶紧补充:“我相信,饭店选在这里得天独厚,无论私密性还是风光景色,都是附近首屈一指的。”
不说湖心岛上的绿植树木,就是两边的清水河,一年四季都是清幽幽,干净净的,坐在窗边往下看,仿佛就是坐在船上,泛舟湖海一样,是种别样的享受。
“而且,我打算做成武侠主题餐厅。”这种泛舟江海的感觉,让她想起了卫东在看的武侠小说,诺大的龙国,看武侠小说的人有多少,那她的顾客就能有多少。
姚处长眼睛一亮,“哦?仔细说说。”
于是,卫孟喜就把什么叫主题餐厅,什么是武侠主题,从饭店装修风格,菜品样式,到