是熬汤汁最好用，猪皮含胶，熬卤汤的时候放进去，就会让汤汁变得更浓稠，颜色更好看，到时候卤过的菜都有肉香味。”
陈大壮连连点头。
“师傅，这就是你的独门秘方吗？就这样告诉我了啊。”
沈明月神秘一笑。
“哪是什么独门秘方，真正的秘方在这个卤料包里面，这里面的东西啊多一分少一分都不行，那味道会相差十万八千里，所以你一定要记住这些配置了，不要写下来，以免有心人，这个是要记在脑子里的，可是吃饭的东西啊。”
陈大壮认真点头。
“我知道了，师傅，以后这些事我统统记下来，可不敢抄写，再说我也不认识几个字，以后也只有我自己知道。”
沈明月笑了笑。
“大壮啊，以后有了媳妇，还不告诉你媳妇了？”
陈大壮脸红心跳起来，慌道。
“师傅，你说啥呢，我……我……哪来的媳妇啊，师傅可别拿我开玩笑了，这多羞人啊。”