“孙老弟,咱们干嘛非要去参观这屠宰车间和切割车间?”
在唐彬走后,周德楚嘴角抽搐的看着孙瑞:“那种地方有腥又臭的,一股子血腥味,真没啥好看的。”
“寻常农村杀猪杀羊什么的,你又不是没见过,我觉得是真没啥意思。”
“我觉得咱们没必要去这种屠宰和切割车间看,直接到仓库看看就行了。”
“仓库是最次要的。”
扫了狐疑的周德楚一眼,孙瑞只是不紧不慢的喝着茶,对此并没有仔细解释。他知道只有通过屠宰现场和分割现场,那才可以准确的看出这个肉联厂每天的屠宰量,以及所用的流水线机械。
至于说仓库,不管是现货仓库还是冷冻仓库,现在因为不像后世那样可以锁鲜储存什么的,所以一般都是约定好时间的现杀现发货,因此仓库里是不会储存太多肉类的。
真要放多了卖不出去,那肉联厂不是实力高,而是很可能要赔惨倒闭了!
“两位老板,我们经理说可以带两位老板去看一下,但也只能远距离的看一下,不能进车间里面细致参观。”
不一会这个唐彬走了过来,苦笑着对孙瑞和周德楚说道:“毕竟车间里面气味太重,免得影
响两位老板的食欲和感官。”
“可以。”
孙瑞自然是立刻笑着点头,表示对此没有意见。而且他也明白,这事他有意见也没用,那也无法进入屠宰车间去参观。
“那两位老板请。”
唐彬见到孙瑞没意见,便立刻拿出经理的批条,带着孙瑞和周德楚走进了屠宰车间。
这会的屠宰车间没什么工人,但是味道却很重。
“一般都是凌晨开始屠宰,然后早上就被各个菜市场和供销社以及饭店的工作人员拉走。”
唐彬笑着对孙瑞和周德楚说道:“下午和晚上,一般情况下都不会宰杀的。我们采取预定和现买两种模式,但一般情况下,大批量还是要预定的。毕竟当天现杀太多,卖不出去便会砸手里。”
“冷冻肉和鲜肉,这价格上可就是两码事了。”
唐彬指着屠宰场说道:“两位老板要是大批量买肉的话,那就需要提起提前支付押金的预定,然后每天按时来付钱拿货。”
“感情这屠宰场是这样子,我也算是长见识了。”
看着各个宰杀工位,第一次来屠宰场的周德楚捂着鼻子,神色好奇的到处瞅着。
“你们这猪牛羊和鸡鸭禽,都是从哪里进货?”
孙瑞微微颌
首,看似随意的问向唐彬:“如果我要需要某一类的大量产品,你们可否充足提供?”
“当然可以。”
唐彬立刻不假思索的说道:“咱们徐城产牛羊比较少,所以大部分都是从外地进货。有时候会有长途卡车,送来内蒙的牛羊,但这不多。”
“屠宰场主打的还是猪和鸡。”
唐彬指了指重要的两个屠宰分场地:“我们有合作的养殖场,基本上都是从养殖场进货。当然有时候,也会派人去乡下的生产队和村民家里收购。”
“两位老板如果购买的量真比较大,那最好还是提前预定。”
唐彬笑道:“这样本地出栏的生猪与牛羊和鸡鸭不够的话,我们也有时间和邻市的屠宰场打招呼,请他们往过送一批。”
“这样,那我就没什么其它问题了。”
孙瑞点了点头,继而便在唐彬的带领下,又去参观了切割、封装、熟食、消毒、冷冻等车间,算是基本上把肉联厂的运行方式大致做了具体的了解。
“要是当天送来的牲口,你们宰杀不完怎么办?”
走到仓库出,看着冷冻仓库和出货仓库,周德楚狐疑的看着唐彬:“再送回养殖场?”
“当然不会了。”
唐彬笑着指
了指肉联厂的一个角落:“那边是有个小型养殖场的,一般当天不及宰杀的牲口,都会在那里养着等明天杀。”
“如果碰到生病的牲口,也会被拉去小型养殖场养着,由兽医检查具体情况。或是养好后再宰杀,或者是进行无害化处理。”
“原来是这样。”
周德楚重重的点了点头,咧嘴笑道:“那搞怎么大一个养殖场,需要不少钱吧?”
“这个我就不知道了,我就一个小业务员。”
唐彬苦笑着说道:“我听人说,可能是需要几百万吧。”
“嘶,几百万!”
听到唐彬的话,周德楚忍不住倒吸一口凉气,然后神色狐疑的瞥了孙瑞一眼。相比于几十万的运输厂,这几百万的肉联厂可真不容易开。
“毕竟是大型肉联厂。”
孙瑞笑了笑没有说话,他知道周德楚还是少见多怪了。这个东厂的肉联厂没什么先进的生产线,所以投资不算大。真要搞巴氏消毒的做火腿肠,那光从国外引进的生产线,一条就需要上百万了!
“两位老板是需要买些什么?”
看了半天也没得到订单的唐彬,很有些不耐烦的询问孙瑞和周德楚:“咱们留个联系方式,做下登记?”
“我需
要回去和其它股东商量一下,回