些油,依稀还能看到一些圆圆的,碗底面汤干涸之后的痕迹,不过陈年觉得这些倒是正常,毕竟苍蝇馆子,味道好就可以了。
不多时,一份葱油拌面被端了上来。
现在还没有搅拌起来,陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间,然后还有一些调料。
但拿起筷子顺着碗边一挑!
顿时颜色就被翻了出来!
浓浓的酱油气息铺面而来,鲜甜馥郁,混合着葱油的香味,面本身的味道反而被完全压了下去。
随着不停的翻滚、搅拌,面条上的颜色越来越均匀。
面条整体非常有韧性,在陈年搅拌过程中,至少肉眼可见,没有一根断开,而且面的软硬程度也适中,油润不粘。
坐下之后,桌子有些油,依稀还能看到一些圆圆的,碗底面汤干涸之后的痕迹,不过陈年觉得这些倒是正常,毕竟苍蝇馆子,味道好就可以了。
不多时,一份葱油拌面被端了上来。
现在还没有搅拌起来,陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间,然后还有一些调料。
但拿起筷子顺着碗边一挑!
顿时颜色就被翻了出来!
浓浓的酱油气息铺面而来,鲜甜馥郁,混合着葱油的香味,面本身的味道反而被完全压了下去。
随着不停的翻滚、搅拌,面条上的颜色越来越均匀。
面条整体非常有韧性,在陈年搅拌过程中,至少肉眼可见,没有一根断开,而且面的软硬程度也适中,油润不粘。