将过滤过的浓稠土豆浆里面放上蛋清和少许白面，和成绵软的面团。
然后将一块面团放入竹筒中，再用擀面杖推压。
面团争先恐后从圆孔中挤出，落入翻滚的开水当中。
“今晚给你们做土豆粉吃。”沈明珠开始介绍她今晚要做的美食。
“土豆粉？”
大家都疑惑地看着沈明珠。
粉条他们都吃过，大多是用红薯做的，这土豆粉跟红薯粉看起来差不多，能有什么不同？
“一会儿你们尝尝就知道了。”沈明珠说着，就将锅里已经飘起来的土豆粉用笊篱捞了出来。
“珠珠，这土豆粉就直接吃？”沈明义不解的问道。
他们平日里吃粉条，都是放到白菜里一起炖，当配菜吃的。
“对，一会儿将这些土豆粉装碗，浇上汤底，调好味道就可以了。”
等待美食的过程总是煎熬，半晌过后，众人终于等到沈明珠将全部的土豆粉煮好分装。
沈明珠给每碗土豆粉都浇上高汤，然后放上几片腌制好的萝卜，最后淋上一大勺她炒的肉沫。
“好了，三哥快把这些土豆粉端出去吧。”
院子里，大家都围桌做好，每人面前都放着一碗土豆粉。
“珠珠，可以吃了吗？”
沈明珠洗干净手走过来，就看到沈明义被汤汁浓郁的香味给馋得不行了，但还是强忍着等自己上桌。
沈明珠好笑地坐下，然后对众人说道：“快尝尝吧。好吃锅里还有，今天保管让你们吃到撑。”
沈明义迫不及待地挑起一筷子，飞速吸进嘴里。
“小心烫...”沈明珠担心地嘱咐道。
“嘶，哈~~好吃...真香啊...真好吃...”沈明义一脸享受。
“是好吃，以前我在镇上帮工，李掌柜请我吃过一次汤面，跟这个土豆粉差远了...”沈明清也附和道。
沈明渊也跟着点了点头。
这个土豆粉既有红薯粉的软糯，又带着一丝嚼劲，每一根都裹着沈明珠精心熬制的高汤和喷香的肉沫，香味浓郁，再配上一片清爽的白萝卜，解腻爽口，简直人间理想。
楚瑄只吃第一口就被征服了，这味道，这口感，真的绝了。
他看到沈明珠满足地看着家人餮足的微笑，也忽然觉得好满足。
这小丫头就像是个挖掘不尽的宝藏，总能让人惊喜。
太不可思议了！
一碗很快就吃完了，大家都看着沈明珠，等着吃第二碗。
“这次你们尝尝这个。”沈明珠又给众人调制了另一种汤底，端了上来。
土豆粉上飘着诱人的红油和炸好的黄豆，汤底还点了陈醋，酸辣的味道飘散在空气中刺激着众人的味蕾。
大家根本不用沈明珠招呼就立刻吃了起来。
同样的叫人拍案称绝。
劲道的土豆粉配上酥脆的黄豆，口感别有一番风味，一口吃进去咸香酸辣，格外开胃，真香！
沈明义忍不住感叹：妹妹真好，有个会做饭的妹妹，更好！
如此简单的粉条竟能做得这么美味。
“好了，厨房还有调好的汤底，你们喜欢什么口味，自己盛吧。”沈明珠看到众人的反应也很高兴。
这么满意，那就意味着这东西能卖钱，她的想法行得通。
看着他们吃得满头大汗，她已经开始脑补她赚得钵满盆满的样子了...