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第一百九十四章 腊月二十五(1 / 2)

没有买到自己喜欢的绸缎,南音有些失望,但是没有办法,天青缎本就稀少,所以只能怪自己当时没有先下手为强。

因着已经是腊月二十四日了,依照青和村的惯例是要着手做豆腐,杀年猪了。

“马上就二十七了,今天在镇里置办了些料子,到时候赶集的时候我在买些年货回来。”李氏欢喜的说道。

像南大宝这个年纪,最开心的时候莫过于快过年的这段时间,因为这个时候大人们忙了一整年,手头正是富裕的时候,他们提些不算过分的小要求都不会被拒绝。

“娘,我想要很多很多的果子,沾了糖粒的那种!”南大宝举着小手大声说道。

李氏无奈的看了他一眼,今个白天就一直嚷着要这要那的,现在回到家吃完饭还不消停,懒得搭理这个小馋鬼。

倒是南易全很是疼爱这个小儿子,笑呵呵的回答,“好,大宝要是听话,爹爹给你买糖果子。”

李氏也懒得跟正在兴头上的南易全辩驳,她默默的收拾了碗筷到厨房,明天就是二十五了,她把收获好的干豆子倒了满满半桶子,用清水浸泡着,等泡上一夜也就软

了。

南音心中不太痛快,所以早早的上了床,进到空间,也只有看到眼前满满的绿色植物,她的心中才会感觉到有一丝安慰。

“啊这人参居然挂果了,也不知道能不能收获些种子。”南音默默的想着,眼里隐隐有些期待。

心中有了些念想,睡得也就格外的香甜,公鸡在屋檐上啼叫了许多声,直到**活的农户给赶下屋檐时,南音才醒。

简单的梳洗一番后,走出门来,地上投射着斜斜的阳光,看起来很温暖,却依旧抵御不了空气里的寒意。

李氏一大早就起来了,把昨夜泡好的豆子放在簸箕里沥掉些水分,孙氏则牵着村里公用的驴子走了进来。

“二十五来磨豆腐,这驴子可是个抢手货,咱们要快点磨完,王大哥他们家还等着呢。”孙氏脸上有些红色,那是被寒风吹的,鼻尖也红红的。

李氏应了一声,把簸箕拿到了后院的石墨上,孙氏也牵了驴子过来,不一会儿,院子里便响起了轻轻浅浅的声音。

驴子是最勤劳听话的动物了,只要时不时喂些菜叶子,它就能够一直拖着磨来回走着。

南音有些好奇的站

在一旁看着,这是她重生一来第一次看到家里人做豆腐,以前都太小了,根本没有记忆。

有记性的几年里,因着孙氏生病不在家,李氏脾气也差,一个人带着四个小孩,更是重男轻女,对南非打即骂,平日里做事南音避都来不及,更别说站在一旁看了。

“音儿起来了啊,厨房里蒸了馒头,还有些腌菜,去吃了早饭吧。”孙氏看见南音的身影,满脸温柔的叮嘱。

南音笑了笑,走到厨房拿了个馒头,便坐在院子里观察着,只见李氏不停的把泡好的黄豆房间石墨中间的口子,石墨中间那条缝里渗出些白白的物质。

那些物质顺着通道流到实现放好的木桶里面,逐渐积累,过了许久才集满了半桶的白浆。

“呼…终于完了,弟妹你去把驴子还了吧,我去煮浆。”李氏随口说了句,便提着那一桶的豆浆去了厨房。

南音有些好奇,便跟了上去,脆生生的说道,“大伯娘,我来帮你吧!”

李氏望了她一眼,没有说什么,到了厨房拿水瓢把刚刚磨好的浆加水稀释,然后翻开柜子找出一个木头做的架子,上面还绑着一块大

大的白布。

就像一个倒挂的帐子,李氏把它固定好以后,底下放了一个大盆,用瓢舀了一大勺的豆浆水,倒在那白布里面。

“南音你过来,用瓢不停的舀那水倒进了就可以了,知道吗?”李氏吩咐道,同时自己站在木架前,双手拿着两端来回的翻倒。

南音依言走了过去,看着李氏点点头就倒豆浆水,白布都有着细细的孔,能够把磨出来的豆渣过滤掉,李氏来回翻倒着布,就是为了能够更均匀的过滤掉里面的水。

这才是最磨人的时候,李氏好几次都停下来捶着自己的胳膊,然后又继续重复那样的动作。

直到最后把豆渣里的水分完全过滤出来,留下一大堆的豆渣,李氏拿了个碗接住,放在一旁。

“大伯娘,这豆渣要拿去喂猪吗?”南音看见那豆渣,有些好奇的问道。

李氏摇了摇头,“这待会还可以做一道菜咧,喂猪用些菜叶子就可以了。”

南音似懂非懂的应了一声,默默的帮着李氏生火,李氏把过滤完的水倒在锅里,只不过锅太小了,只倒了一半就够了,大火煮开。

等了一会儿,豆浆表面上结了一

层薄薄的膜,李氏小心的用筷子把它挑起,整齐的放在了砧板上面。

鉴于刚刚豆渣的事情,南音决定乖乖闭嘴学习就好,所以埋头看着灶膛里的火。

李氏从柜子里的一个小坛子里舀了一竹筒的卤水,用小碗盛着,拿起木铲子边搅拌边把卤水倒进去。

“大伯娘,你这是加了些什么啊?”南音抬头好奇的问了一句。

李氏头也不抬,眼睛盯着锅里的豆浆水,“

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