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菜代表:辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐……
粤菜代表:咸菜焖猪肉、梅菜扣肉、客家盐焗鸡……
闽菜代表:佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭……
苏菜、浙菜、徽菜、湘菜。东北菜……
各大菜系,只要你说的上来,黄小娄全都会。
能把国菜研究的这么精透的,这些厨师无一例外的第一次见到。
一下午的时间,整个厨房,三十来个厨师,没有一个不挑大拇指的。
面食间的主厨张小冉已经崇拜的不行了,跟着黄小娄,看那眼神好像马上就想给黄小娄生孩子一样。
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