巴图家的羊之所以是小饭馆烤全羊的独选，也并非单是季家与鲍家交好的原因。
往上追溯，鲍家是在玉簪村设立之前就是专为祥云寺管理牧场和马匹的家族，后在玉簪村建屯落户后，鲍家在牧场上又增加了除马匹外牛羊等品种。因鲍家牧场水草肥美，牛羊的品种和肉质可与内蒙古呼伦贝尔草原媲美，所以当年的清朝王爷府也钦点鲍家为他们提供牛羊肉品。
所以放在现如今，王府菜系专用鲍家牧场的牛羊，也算是正本溯源，回归正统。
小饭馆开业后，巴图在唐沁的建议下重回老街商铺，专门售卖绿色牧场牛羊肉。因为有小饭馆和大唐酒店的引流，他们家的牛羊肉订单日渐增长。
儿子查理听说夫妻两个忙不过来，直接报名考镇上的公务员，打算毕业就回来建设美丽乡村。虽说在许多人看来一个考出去的高材生回村里有点可惜了，但是查理当初报考的时候志向就是和农村规划有关，并且他也明确说了，不管他走多远，总有一天是要回到父母身边孝敬的。
为此，巴图心里感动万分，狠狠地骂了他一顿，坚决不同意他的决定，父子俩吵了一架，巴图喝了一顿大闷酒，最后没想到借着酒劲儿答应了儿子的请求。
尽管第二天他就反悔，奈何查理录了音还找老妈作证，鲍大嫂给他好顿教训，并支持儿子的决定，这么一来，他也就不好再赖账。
话又说回烤全羊非巴图家的羊不可，还有个重要原因就是，只有巴图收拾好的羊才能做出好吃的烤全羊。鲍家宰羊有着特殊的手法（具体不表），经他们处理过的羊肉质不会发生太多改变，而且巴图擅长“诈马”手法，既宰好的羊不用剥皮，而是开膛取掉五脏和下水，洗净后用开水烫去羊毛，再用碱水内外洗净。
这样处理过后的羊才能够用来制作烤全羊。
巴图想要求个“开门红”，对这第一只羊格外用心，今天凌晨就起来处理好了羊，这会儿正放在自家铺子里。
万事俱备，只欠东风。
就等着李牧遥这个大厨了。
大厨和白晓星回到小饭馆的时候，李教授夫妇还没有起床，季荆和住在他们家里的帮厨也都没有过来，于是他就没进门，抓着白晓星一起收拾那个久置的专为烤全羊砌的烤炉。
烤炉因为占地太大，季老爷子当初就将它砌在院子东侧外墙，与小仓库相连，平时也是用来堆放些杂物，他们俩的首要任务是要把杂物清理出来。
如果不是昨晚突发状况，李牧遥是打算连夜清理出来的，这会儿就只能抓着白晓星当苦力了。
烤炉是用红砖砌成的，上面是穹窿顶，看似构造简单，实则很有考究，装有天窗和炉门，采用的是砖窑的原理，借用炉内高温，用慢火将全羊炙烤成熟。
李牧遥把闲置在炉膛内的重物搬出去，其余的清理工作就全交给了白晓星。可对于不足一米六的白晓星来说，两米高的烤炉实在是个巨物，她不得不扛来一把梯子上蹿下跳，费力忙活。
吃不到全猪宴，也没机会品尝烤全羊，还得干这种粗活，白晓星又气又恼，顶着一张痛苦面具扯开嗓门就唱：“猪啊、羊啊，全都吃不到啊，一口一口呀进了别人的肚！哎呀哎嗨哟，哎呀哎嗨哟……”
等到李牧遥出来制止的时候，楼上的窗子已经打开，李教授顶着一头乱糟糟的头发到处找这个噪音制造者，不等他看清是谁，白晓星早已爬上梯子的最顶端冲他摆手：“李伯伯早呀~”
“……”要不是身子撑在窗台上，天刚蒙蒙亮就看到二楼窗口看到个大活人冲自己打招呼，是个人都会吓个趔趄，李教授受到惊吓，紧紧抓住窗棂颤声问道，“我这是出现幻觉了？”
“没幻觉，嘎嘎！”白晓星笑得一阵得意，“李伯伯，您不是也不知道今天要做烤全羊吧？”
“烤全羊？”一听到好吃的，李教授被吓飞的魂魄立刻落回本体，“这是打算给我们接风洗尘还是有什么庆祝的事儿？”
“您想多了，人家是给顾客准备的，咱们没份儿。”白晓星唉声叹气的道。
她刻意在这儿引导，就想让李教授给李牧遥施压，好争取点儿什么好处。
可是李教授这一次倒是很深明大义，他一听到是顾客订餐，也不好再说什么，只是很惋惜的摇摇头：“顾客是上帝，我们还能把顾客赶走不成么，嗨。”
白晓星一见李教授这么不上道，说说话还要回去，急忙喊道：“李伯伯李伯伯！”
李教授被白晓星撺掇过许多次，有点儿熟悉她的套路，今天就不大想接茬，没好气的道：“又干啥！”
尽管嘴上嫌弃，但身子没动，还保持着探出半个身子的状态。
白晓星眨眨眼睛，凑过去问他：“全猪宴，听说过么？”
李教授食指微动：“啥，没听过。”
白晓星坏笑：“东北杀猪菜、酸菜炖血肠、蒜泥大排骨、红烧猪头肉、土豆熘肝尖……这些您听过吧？”
“唔。”一大早上说这些，昨晚没怎么吃饭的李教授有点儿招架不住，他在喉咙里低低的应了一声，没敢开口。因为口水早已泛滥，要是张嘴他真怕口水流下来，但又不能做吞咽动作