水开始冒起小泡沫,美人豹把所有的香料全都放到了锅里,压在牛蛙肉下面。
又过了两分钟,锅里的水
完全沸腾了起来,美人豹立即把灶台底下的柴火全都扒了出来。
“现在就可以直接吃了,石锅还有余热,吃到后面,味道也会有变化。”
美人豹把牙缸的盖子用水冲了一下,当做碟子用,递给了肖飞一只。筷子也是美人豹用竹子削成的。
“我尝尝。”
肖飞夹起一块牛蛙肉,吹了吹就塞进嘴里,口感Q弹细嫩的牛蛙肉,有一股鲜美清爽的辣味,和牛蛙肉自身带的一点点咸味,还隐约有丝丝缕缕柠檬的清香,让肖飞的精神都为之一振。
不同于以前在店里吃过的牛蛙那种重油重辣,美人豹做的石锅牛蛙味道鲜香浓郁的同时又非常清淡,牛蛙肉本身的味道被完美的保留了下来,又没有牛蛙的腥味,有一种既像是吃荤菜又像是吃素菜的综合感觉,吃着过瘾,但是感觉吃再多也不会觉得腻。
“真是绝了!”
肖飞赞不绝口,都想不出别的词来形容这顿石锅牛蛙的美味。
“这玩意儿特别下饭,只可惜,现在没有米饭。”
“这座岛上的野生动物,肉质都非常好,算得上是顶级的食材了。”
美人豹吃了几块牛蛙肉,舀了一点汤,慢慢喝着。
“我在树林里做了几个陷阱,下午去看看,能捉到些什么野味。”