叶辰笑着解释道：“这是知了到了晚上的一种生活习惯。”
“跟着叶神真的是长知识了。”
“哈哈，这一招太绝了，以后我也要用叶神的这招抓知了。”
“不行，我忍不住了，我们家附近也有片树林，我要用叶神的方法去抓知了。”
只见知了一个个地开始往下爬。
附近的知了，感受到了叶辰这边的光也飞了过来。
一时间，老槐树上聚集的知了越来越多。
叶辰带上了手套，开始抓知了。
他先从桶里拿出来一个网兜。
这个网兜的网子非常小，装知了最合适了。
“抓知了，最后用这种非常细的网兜，因为这些知了被抓后，会爬来爬去，所以在网兜里他们就跑不了了。”
叶辰一边说着，一边开始在树上捡知了。
与其说叶辰是在抓知了，真的不如说叶辰是在捡知了。
非常奇怪的是，这些知了似乎根本就不怕人。
只见叶辰一个个将它们捡进去。
这样一来，叶辰抓知了的效率还是非常得快的。
没一会，叶辰已经捡了小半袋子的知了。
叶辰笑了笑说道：“看来我的运气不错，今天的收获真是不少，你看这知了的个头都多大。”
知了越抓越多，不一会，叶辰已经抓了七八斤的知了了。
再加上之前叶辰收的，现在叶辰的袋子里已经装了十多斤的知了了。
现在知了已经装了满满一大袋子。
分量还是非常得足的。
随后叶辰没有再抓了，将绑在老槐树上的藤蔓解开，手电筒关了。
没了灯光，其他的知了顿时没有了目标，又全都爬回去了。
叶辰笑着说道：“今天晚上的收获不错，抓了这么多的知了，也足够大吃一顿的了，可惜别看这么多知了，最多也就出二两肉。”
粉丝们听到叶辰的话全都呆住了。
原来这么多的知了，才可以出二两肉，这出肉率也太低了吧。
“难怪夜市上，知了肉这么贵呢，真是吃不起啊。”
“现在我才明白了，这玩意真的比小龙虾出肉还少呢。”
叶辰拎着一大袋子的知了回了家。
他将知了倒进了盆里。
知了密密麻麻地爬了一铁盆。
“主播，这些知了炒了一定很好吃吧。”
“主播有口福了，估计又要馋我们了。”
这时候，在院子里趴着的大黑也是好奇地跑了过来。
一看到这些黑乎乎的东西，立刻就没有了兴趣，重新找个舒服的地方趴着去了。
叶辰说道：“虽然知了好吃，不过处理起来有点太麻烦了，不过没办法，谁让我馋呢。”
随后，叶辰开始进屋烧水。
“收拾知了的第一步，就是将知了弄死，然后挑出肉，虽然有点麻烦，但是这种方法最有效率，不用担心挑肉的时候，他们会挣扎。”
说起来，看叶辰直播的很多都是城里的人，还真的不知道怎么处理知了。
不少人虽然吃过，但是也从来没见过处理知了的过程。
大家都非常好奇的看着直播，有很多人也想学学，以后要是抓住知了了，也可以自己收拾了。
叶辰处理知了轻车熟路，将开水烧开了往铁盆里一倒。
一边操作叶辰一边解释。
“大家自己弄的时候，可以将水温控制一下，不要让水温这么烫，温度其实控制在八十度左右就可以了，因为知了这种东西不耐热，这个温度就可以烫死了，如果烧开了，很容易将肉直接烫熟了，一会炒起来就没有味道了。”
叶辰一边说着，一边开始剥知了。
“知了这种东西，其实刚刚死掉的时候最好弄了……”
叶辰捡起来了一个知了。
“知了并不是很大，知了的肉都是藏在脖子这里了，也就是脑壳附近，轻轻地掰开，我们就能看到知了的肉了。”
一边说着，叶辰轻轻一动，就掰开了知了的脖子。
知了的身体很快就分离了出来。
随后叶辰拿起了一根筷子，轻轻往里面一挑。
一块红色的肉就被挑了出来。
“看到了吧，这块肉就是知了最精华的肉了，味道非常的鲜美。”
很多人都是第一次看到知了肉。
“我去，怪不得知了肉这么贵啊，一只知了才有这么一点，太少了。”
现在大家终于明白了，叶辰刚刚说的，十几斤的知了，也就出二斤肉了。
叶辰对着粉丝们说道：“知了剩下的部分，有的人说可以吃，也有人说不能吃，但是要看个人喜好了，我的感觉是其他的部位，也没有什么营养了，吃到是可以吃，直接放上油炸就好了，不过嘛，我的口味没有这么重。”