在众人不解的目光中,总厨解释道:“安格斯牛排是原产于苏格兰的顶尖牛排品种,具备独特的香气与口感,跻身世界四大顶级牛排!而很少有人知道,其实安格斯牛排的最佳熟度,是八分熟!”
“不可能!我去过苏格兰,那里没有牛排是八分熟的!牛排没有八分熟这个熟度!”
陈勋有些急了。
“当年,瑛国女王的私人厨师在为女王烹饪安格斯牛排时,因为疏忽导致在七分熟的基础上多煎了一段时间,更熟了一点,然而,当女王品尝以后,却发现八分熟的安格斯牛排,香气扑鼻,口感厚重且富有弹性!”
“安格斯牛排的独特性质,导致八分熟是它最完美的熟度,再嫩一点缺了点口感,再老一点缺了点口味!”
总厨这话一出,众人都满脸惊讶!
“但,但既然八分熟是最佳熟度,为什么这种吃法没有流传开呢?”
周诺诺一脸不解。
“因为平民百姓很难接触到皇室,只有皇室成员才知道这种吃法,他们为了保证皇室的品味,自然不会对外界透露!”
说到这,总厨深深朝李不凡鞠了一躬:“通过这件事可以知道,先生您对瑛国文化的了解非常深刻,您居然懂得瑛国皇室的生活习惯!我会亲手为您制作,八分熟的安格斯牛排!”