陈永宏可不是一个会在一根树上吊死的人。
做生意这样的事情，只要能挣钱，其他不重要。
“如果减少肉的含量，成本是会降一些，但也降不了太多。”
“况且这样味道也不好。”
刘远志摇了摇头说道。
他还真是有些担心。
“你当初跟我说什么，你忘了？”
“嗯？”
刘志远眨了眨眼睛，显然没明白陈永宏的意思。
陈永宏也不着急，笑了笑。
“我们第一次见面的时候，你说了什么难道忘了？”
想到两人第一次在门口见面，刘永宏怎么可能忘记？
“我当然没有忘，可是这和我们今天聊的话题有什么关系？”
刘志宏不明白的问着。
陈永宏摇摇头：“所以我说你还太年轻了。”
他既然说出这样的事情，必然是有安排的。
“其实你说的没错，我们完全可以做没有肉的火腿。”
陈永宏可没忘记，就包括到了后面，卖的最好的火腿，除了纯肉的，就是淀粉肠。
如今人们的生活水平都不高。
一根火腿一块多，对于很多家庭来说都是不能承受的。
但他若是将火腿的成本压倒最低，能够卖几毛的火腿，成本也降低很多倍，那么未必不可行。
“我当初也只是说了说，可是李厂长说没人会接受没有肉的火腿肠。”
刘志远想到当初自己提出这件事情时，被反驳的模样，有些心有余悸。
“这就是我和李厂长最不一样的地方，我反而觉得这是我们的一个好机会。”
陈永宏不开玩笑的说道。
真是因为没有。
第一个吃螃蟹的人一定能成功。
况且没有肉也是能够做出肉味的，这倒不用担心。
“谁是制作技术员？”
刘志远并不是专业，调味道的事情还是需要专业的人去做。
“老王！”
刘志远左右看了看，对着一个工人招了招手。
陈永宏看着眼前的人。
微胖的身体，憨厚的脸。
这可不像是李建国会喜欢的人。
“这是技术员？”
“不是，当初李厂长请的是个大学生，不过后来没发工资，人就走了。”
陈永宏点点头。
这个年代，大学生可是个稀罕物件。
那是绝对不愁工作的。
离开也是情理之中。
“那这位？”
“这是王止，你别看他这样，他可是做了几十年厨师的人。”
“而且做菜是一把好手。”
陈永宏眼前一亮。
这倒是不错。
做事情就应该如此，专业的人做专业的事情。
“陈厂长，别听刘哥这样说，有什么能帮忙的您尽管说。”
王止挠了挠头，一脸憨笑。
一看这就是一个没心机的。
“老王，你不要紧张，我只是想问你一个问题。”
“您说。”
“既然你是做厨子的，我听说有些人能够将没有肉的饭菜做出肉味？你可以么？”
陈永宏目光炯炯。
“这个，我之前倒是尝试过，也不是不可以。”
老王略带紧张的说着。
不过得到的消息却是陈永宏想要的，他可以。
“那真是太好了。”
陈永宏原本你有些担心。
毕竟他的专业可不是食品制作。
作为一个食品厂，味道自然是第一的。
只要味道好，其他的东西就显得没有那么重要。
“我给你一个配方，这两日你务必给我调出最好的味道。”
陈永宏在纸上写下材料。
他若是没记错，火腿除了肉之外，更多的是淀粉，植物蛋白一类的东西。
肉还是要用的，只不过减少配比。
只用到原本的四分之一。
不过其他的味道就要靠自己调配。
“既然厂长信任我，那我自然愿意一试。”
王止点点头。
陈永宏很是满意。
虽说他现在厂里的人不多，但照目前的趋势来看，这各个都是有能力的人。
这样就已经足够。
“走吧，我们去其他地方看看。”
陈永宏昨日虽看了一个大概，但还有不少地方没有看完。
正好今天就和眼前两人一起了解清楚。
陈永宏看完一遍之后除了管理混乱之外，这卫生也真是堪忧。
好歹是个食品制作厂，怎么能这么不注意卫生？
还有仓库里面挤压的货物。
“这些货物都是多久前的？”
陈永宏看了看，日期还真是什么时候的都有。
“最早的应该半年前了，进的就是一个月前的。”
刘志远看着堆积的火腿肠只能叹息一声。
“这些都是卖不掉的么？我不是听说之前李厂长都有特定供应的商店么？”
货全压在手上，不亏才有鬼。
“您也知道