先把那些菜清洗干净。
而她自己却做起每天都要做的一件事，就是为司景瑞调整药量，药煎好让他喝下，她才去帮刘氏。
将芥菜洗干净后，放到干净的地方晾晒，到了下午，夏一禾就和刘氏张罗着做酸菜了。
做酸菜有很多种方法，夏一禾让刘氏做两种，一种是几天内就可以吃的，但这种存放时间不会太久，三至半年内不吃完，再吃的话，就很可能会坏掉。
另一种是用瓦罐装起来，其实塑料瓶也可以，但这里没有这种东西，就只能瓦罐装。
这种存放时间两年以内都不会坏，这就是我们老家人常做的一种方法，也就是老坛酸菜。
如果怕它坏掉，还可以倒出来将它晒干，然后收好放到干燥的地方，存个四五年没有问题。
要是下雨天，没有时间去摘菜，就可以弄点出来泡开和猪脚一起顿，那真的是人间美味，夏一禾记得小时候自己妈妈也经常这么做的。
做完了酸菜吃完晚饭，大家都通通准备去睡……