林桃蹙着眉轻轻叹了口气:“百坛酒水最多也只是卖到冬日,但是果子冬天可就再也长不出来了。”
林桃将李记一手做起来,那么就得长远些考虑这些事情,不能只顾眼前。
李沐沅手上的动作顿了一下,他知道自己没用,只能指着自己娘子做买卖养活一家人,实在是给她太大压力。
他默不作声,林桃一时间也没有注意到他的反常举动,只是一个劲儿的想着往后的事情,规划未来。
可是眼前的这一堆活计容不得她停下来,指挥着大伙将捡回来的青梅都洗干净。
“酿酒的话只要青色的梅子,若是有发黄的便放到这边来。”
林桃拿来一个小框放在石桌边上,趁着这次大规模的酿酒,她将之前将给她们的理论运用到实际中,就当是上一节实操课了。
她们每人两个大盆,不断淘洗着沾满泥土的青梅。
“洗干净后,我们要平铺开将果子上的水汽都晾干净才行,如果有生水的话酒水会变质。”
众人按照林桃的指示将果子全都洗干净晾起来,两大车青梅晾起来后占满了两边的院子。
林桃扶着酸痛的腰,站都有些站不直,李沐沅上前贴心的将人扶回屋子,惹得众人又是一阵打趣。
林桃羞得一时也忘记了那些烦心事,只是想着现在剩下的酒水要省着点卖了。
晚上开店,依旧是半个时辰左右店中就已经坐满,外边还有不少在排队的人。
不过前几日林桃抽空到木匠铺子又做了不少的凳子,拿回来后便放在外边让排队的人坐着等。
这样可以减少因为等待而流失的客人。
“老板娘,再来两壶枇杷酒!”
林桃拿了两竹杯枇杷酒过去,“这是您要的酒水。”
那客人有些不满,“怎得这容器变小了,老板娘,我们可是李记的熟客,你这事情办的不地道啊。”
林桃笑道:“您可别,我哪能坑您啊,这杯子是小了些,但是价格也相应的减了些。”
“哟,您这是何苦呢?直接来大壶的,挣得岂不是更多?”
林桃解释:“您也知道,我们这店铺拢共就这么大点地方,这么几个活计,酿的酒量也不多,若是一气儿都卖光了,您们往后再来可就喝不上了,所以只能出此下策,每日限量供应。”
林桃这么一解释,那些客人倒是也不再为难她,都是熟客,知道林桃是实在人。
只是免不了惋惜,“这么小的竹杯,还未喝尽兴便已经见底儿。
旁边桌的客人也是端着酒杯连连叹气。
今日酒水不够,好些客人都再追问,林桃只好一一解释,这一晚上下来腿还没有跑断,嗓子便先冒烟了。
不过李记酒水限量供应的事情,倒是传得大家全都知道了。
林桃原本以为酒水限量供应,生意免不了要回落一些,谁料,第二日开门时候人比前一日还要多。
大家都怕来晚了,这馋人得酒水就都被别人买完了。
原本每日开店半个时辰才能坐满,现下只要她们前院的大门一开,所有的桌子就被占满了。
这下子别说是外人了,就连李记自家的人都以为这是什么新型的营销方式呢。
林桃现在晚上睡觉还总是被客人抢酒水的声音吵醒,惊得她好几日都没睡好。
好在青梅晒得差不多了,林桃吆喝上大家一起,将青梅的蒂去掉,然后用冰糖和粮食酒泡上,这样三个月后就有青梅酒喝了。
此外,林桃还让刘铁根和牛贵明上山搜集了不少的松针,洗干净后加少许糖和凉白开密封。
这下子所有人都被林桃整懵了,难不成这松针也能酿酒?
李沐香嘴快,将众人的疑问问出来:“嫂子,你弄这扎人的草叶子干嘛呀?那些糖可要不少钱呢!”
林桃被她小气鬼的样子逗笑,屈指轻轻刮了一下她的小鼻子:“嫂子自然是有用的,我做的东西什么时候失败过。”
林桃非常自信,可惜冤种小姑子拆台拆的毫不留情的拆台。
“你上次做枇杷酒的时候。”
林桃无语的瘪瘪嘴,还真是亲小姑啊,这么多人呢,一点面子都不给她留。
她捏捏那小守财奴的脸颊:“哼,不相信我,你就等着吧,我给你做好喝的出来。”
三日后,林桃将泡着松针的罐子偷偷取出来,说实话,她确实有点没信心,所以想要打开自己先看看。
只是可惜她租的这个小院子里边除了屋子就是人最多,李沐宝看见林桃又要开罐,一溜烟的将所有人都叫过来。
林桃深吸了口气,原本冤种竟是她自己。
没办法,观众都已经到场了,林桃也只好硬着头皮开罐。
这里的罐子没有办法像前世的各种罐子一样密封,林桃还是用泥封住。
将泥土敲开扫干净,她紧张地搓了两下手,这才开罐。
“呲啦”一声,让林桃差点开心的跳起来。
“成功了!”
众人看见冒着气泡的松针水,突然想到林桃上次做得草莓气泡酒。
“东家,难不成这是松针气泡酒?”娇娘问道。