胡映灵接过手电,点亮,开始按照笔记本上刚才石非羽讲的那些一一比对起来。
这时候刘保端着两大盘鱼肉走了出来.
边走边吆喝道:“准备吃饭!锅里面还有个龙虾汤,再有二十分钟就可以出锅了。我还放了火腿和鲍鱼,鲜到没朋友。这鱼生你们先吃,这是东星斑和青石斑,不够里面还有其他的。今天可是把能看见的石斑鱼都买了个遍,咱们现杀现切。”
“行了,胡大小姐,看在美食的面子上,要不这切料子的事就先暂时搁置一下,毕竟还是要先满足口腹之欲吧。”石非羽再次劝说道。
胡映灵看了看桌上的美食,吞了口口水,将原石小心的收回包里,喃喃自语道:“算了,等明天把陈云叫过来当素材拍摄吧。”
说着就加入了桌上争抢食物的大军中。
秦蔓蓓熟练的夹起一片粉红色的鱼肉,在刘保的秘制蘸料里滚了滚,夹上一些配菜塞进嘴里,认真的咀嚼着,整个眉心都舒展开来,“味道比石总做的还要好,里面有几种香味之前好像没有尝过。”
“我做的鱼生就是跟他学的。而且粤省这边的香料比咱们春城要多。里面的紫苏、柚子叶、还有些我都叫不上名字的香料。加上海鱼的确要比淡水鱼肉质鲜嫩。”
石非羽解释道。
“要不我出资咱们开个这种连锁店吧?现在潮汕生腌不是也挺风靡的么?感觉这个鱼脍的味道层次比生腌丰富多了。”秦蔓蓓提议说道。
“看见没,这就是女强人跟我们这些泥腿子的区别。人家吃到一道好菜,会想着怎么赚钱。咱们就只会,卧槽好吃,再来一份。”
石非羽戏谑的看着刘保。
刘保深以为然的点了点头,“就是,不过这倒是给了我一个启发,哪天翡翠卖不走,我就去投靠秦小姐,好歹能混个主厨的差事。”
“那我给你打打下手,当个二厨?”石非羽附和道。
“你看你的确是挺二的。”潘武在旁边打趣道。
不知不觉两盘鱼片就被吃
。得一干二净,就连原本有些抵触的严雯都有些意犹未尽的样子。
刘保站起来冲石非羽说道:“稍等我再去杀两条鱼。怪不得你让我那条东星斑先别弄了,原来早就想到了?”
“那条东星斑我另有用途。我下午洗好那些边角料放哪了?”石非羽站起来问道。
“厨房泡着呢?我以为你要拿回去养鱼,给你都腾到桶里了。”刘保奇怪的看着石非羽。
“腾出来,前两天刚看见一道菜,叫桑拿东星斑,今天就是想试试什么味道。”石非羽跟着起身说道。
“那跟边角料有什么关系?”刘保疑惑的问。
“一会儿你就知道了。”
石非羽卖了个关子,跟着刘保就去了后厨。
趁刘保杀鱼片生鱼片的功夫,石非羽将下午准备好的边角料又重新洗了一遍,然后找了一口锅,将边角料反复换水煮了几遍。
确定再无污垢之后,用纸巾将所有边角料擦干,起锅烧油,将边角料下锅油炸,一直炸到青烟升腾,才用筷子将边角料夹到一旁准备好的炖盅里。
此时正好刘保的东星斑也片差不多了,石非羽趁热将炖盅端出去,然后就是龙虾汤和东星斑。
“石总,您这算是顶配版了。人家都是用鹅卵石,你直接用翡翠边角料。”秦蔓蓓赞叹了一句,从盘子里夹了几片鱼肉铺到炖盅里,随后用汤勺舀了一勺龙虾汤淋进去。
“滋啦”声中,炖盅里的汤顿时就沸腾了起来,带起一股浓烈的鲜汤香味。
众人看着秦蔓蓓一番操作恍然大悟,有样学样的跟着做起来。
一片鱼肉入口,鲜香浓郁,口舌生津,鱼肉甘甜鲜嫩。吃得摇头晃脑。
不一会儿,就连炖盅里的汤都喝得干干净净。
“还得是你会吃。”
李非一边喝着汤,一边冲石非羽挤眉弄眼,小声问道:“还有没有?再来一份。”
潘武的儿子也不停的滴答着口水问潘武要鱼肉吃。
“多大点事,来,把你们碗里边角料都夹出来再炸一次就行了,龙虾汤和鱼片
。刘保管够。”石非羽站起身来大方的说道。
一顿饭吃的大家伙宾主尽欢,秦蔓蓓这两天跟众人混熟了之后,也丝毫不顾形象的揉着小肚子蹿促几位女士去夜市上消消食。
昨天夜里体会过几个女人逛街的恐怖,石非羽说什么也不敢再跟着一起。
却架不住严雯在耳边软语几句,最后还是乖乖站起身来跟在众人身后。
“想不到石爷也有这么一天,被人家三言两语就弄的丢盔弃甲,再无英雄风范。”刘保一边散着烟,一边揶揄石非羽。
“滚蛋,大男人听媳妇儿说几句咋了?夜半三更的几个姑娘家家的出来,你们放心?”石非羽兀自犟嘴说道。
看了看前面正好回头的严雯,眼神一片温柔。
“这就媳妇儿了?话说你们啥时候办事,再晚老潘的儿子都能给你们当伴郎了。”刘保贱兮兮的说道。
“放心,到时候肯定通知你,红包低于小六恕不接待。”石非羽打趣道。
“你