不少滴。”
大家说说笑笑,很快就都摘满了一筐子箬竹叶。背回家用盐水洗干净了,煮上十来分钟就可以开始包粽子了。
糯米是柯姨妈一早就泡好的。
粽子的口味和包法多种多样,五花八门,咱们这里就不一一细说。他们只包了三种她认为比较经典的口味:
八宝粽,金丝蜜枣粽,五香鲜肉粽。
形状嘛,也就是三角形和菱形两种,而且同大多数人家包的那种很大一个的大粽子不同,他们包的都是一叶一粽的小粽子,小巧可爱,一口一个。
柯钰儿偏爱这种可以一口一个的小粽子,这样可以多尝几个口味,不太会腻。那种太大的粽子,往往一个吃不完,一个要吃下去肚子就吃撑了,然后都没有肚子去吃其他东西了。
煮熟的粽子就放锅里,让它闷上一个晚上,第二天早上再拿出来吃。这样煮出来的粽子,又软又糯,每一粒米都入了味,吃起来才格外美味!
庄子里的人多,一人一个都要百来个。再多包一些,拿一些放到一品石锅店里卖。所以,他们包了很多,多到数不清,多到堆成了山,支了好几口大锅分批来煮。