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098 师出何处(2 / 2)

年货小吃年前做了一批就没再做了,现在主要就是做各种酱菜腌菜,专供给自家的米粉店还有雅湖轩酒楼和商店。

“表哥尝尝这个茶花饼,新鲜茶花做的。”

柯钰儿一边将碟子端到曹彦坤的面前,一边又说,“不过今天我不跟你讲这些吃的了,你有什么好的管事和账房先生推荐吗?我想要培训几个管事店长和账房先生。”

年后,柯大福就开始着手一品石锅粉开分店的事情,各处奔走,一个帮手不够,柯钰儿给他配了两个助手:一个吴自强,一个阮利君,还有一个贴身护卫。

眼下新店正在培训新人,之前都干过一回了,这回已经是熟门熟路,自有人去安排,只是管事和账房一时不好找。

曹彦坤一边听一边拿起一块茶花饼放进嘴里,茶花饼入口酥香,甜而不腻,有一种特别的花香。

“这茶花饼不错。”曹彦坤嘴里含糊不清的赞着。

“不错吧!我们小丫头的手艺。”柯钰儿笑得好不得意,闻到香味,自己也忍不住拿起一个吃起来。

曹彦坤咽下嘴里最后一口茶花饼,又喝了一口茶润了润嗓子。

“我手上还真有一个人可用。原先是我们府城酒楼里的老管事,年纪将近五十,在我们家干了三十多年了。一直将我们府城的酒楼打理的妥妥当当,大小事情也都处理很得当。平时我就只需看看账本就行。

前段时间他突然不小心摔了一跤,把腿给摔折了,卧床养了好几个月。现在好是好了,但走路还是有些不便。继续让他在酒楼操劳是不行了,我本有意让他回家养老,正愁不知如何开口。

若是让他来当个先生,将他的经验本事教给后生,他还是可以胜任的。柯大福也是他调教出来的,后来我看着他人不错,就要过来带在了我身边。至于账房先生就从我店里抽出一个来,都是我的心腹可靠之人。”

“太好了,那你尽快把他们都带过来吧。”

“好。”曹彦坤答应一声换了个话题。

“别光想着这些事。我上次跟你提过你和子俊的事,你考虑的如何?子俊对你的心意,你应该也看出来了。危难之时,肯舍命相救,可见他对你情根深种!成不成亲的暂且不提,如果你觉得他可以托付终身,可以先把亲事定下来。”

“这个嘛......”柯钰儿俏脸爬上红云,难得露出小女儿般的娇羞,“这事我想听他亲口对我说。表哥就不要管了。”

这几天她每天中午给他炖各种补汤,好饭好菜给他送过去,每天也会陪他说说话,两人处得还不错。曹子俊在她面前也不似以前那般,一见她就脸红拘谨。

“呵呵,我就是看子俊脸皮薄,见了你连话都说不完整,这才为他着急。”

“那个,中午你有什么特别想吃的菜吗?”柯钰儿怕他继续说这事,连忙转移话题。

“你一说,我还真有点馋你上次做的石锅鱼了,还有那个石锅豆腐褒也不错。”

“表哥先坐一会儿,我去交待一声,让静姨中午做一个石锅鱼。不过我们今天不吃豆腐,改吃豆腐棍。保准比豆腐还好吃。”

豆腐棍也就是腐竹卷,是煮豆浆时上面的那一层豆皮卷成卷做成的。

五花肉腐竹煲,将五花肉煎得香香的捞出肉,就着猪油,放入葱蒜辣椒煸香,再加上五花肉、香菇和泡发好的豆腐棍,倒入适量开水,放在石锅里褒,腐竹吸入了香菇和肉的鲜香,软软嫩嫩的,入口鲜香,别提多美味了!

想想都要流口水了,呵呵!不多说了,赶紧安排做饭去!

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