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小宫女(美食) 第213节(1 / 2)

道士们此时也没有其他选择,只有答应才行。

本以为这事被揭发出来,他们必死无疑,如今有条生路,还是能打击报复的生路,如何不抓住。

不过怎么觉得,今日说的这些话,好像比之前动作更迅速?

谢沛看看京都方向,开口道:“不超过佛诞节,这事便能尘埃落定。”

佛诞节?

道士们自然知道什么日子,益州的和尚们很早就向当地百姓商户索要香火钱,就是要为佛诞节做准备。

那他们会在佛诞节前倒台?

这可能吗?

谢沛收好信鸽送来的消息,确定宫里没事,内宫姜贵妃那边还没等自己出手,苏菀已经自己摆平。

看来是他多虑了。

甚至那颗梵语金珠对苏菀来说,也只是锦上添花的东西。

谢沛笑了下,随后表情又恢复往日的冰冷,吩咐道:“迅速把全国送来上的和尚案件整理好,截至到三月上旬,这些案件要交到我手上。”

来益州不光为道士诅咒案,出了京都,更好用祖父家留下的人脉。

以益州为半径,搜索诸如和尚占地等等冤假错案,蛮横霸道的案例。

这些进度比想象中都要快。

他出来不到十日,手上证据已经超过所有人想象。

天悲殿的人,不会真以为能吃到苏菀做的美食,一直连吃四五十天吧?

世上还有这样的美事?

二月二十,又是凌晨天还没亮,苏菀等人起来,今日下起小雨,宫道上湿湿滑滑,四个人都拿着灯笼慢慢走着,这才能看清下面的路。

还好出发的早,到天悲殿的时候时间来得及。

这种时间起来做饭,实在可怕。

早上要做的鸳鸯双丸,就是香甜两种口味的菜肴。

选用山药,紫薯两种食材,这些两个洗净之后直接蒸熟,蒸熟之后去皮分别搅拌成泥状。

这个泥状必须要搅拌到起胶才行,到时候好做成丸子。

但只有这两种食材未免太单调,另一边把炸好的腰果磨成粉,加入糖粉,还有切成小细碎的马蹄。

这样的食材全都分别搅拌在山药,紫薯里面。

搅拌均匀之后就可以搓成丸子,继续往笼屉上蒸熟定型。

蒸的时候,继续做咸甜两种浓稠汁水,一会把丸子拿出来之后,用胡萝卜雕花把丸子一分为二,紫薯的放一边,山药的放一边。

咸甜汁水也分别浇上去。

这样一道好看又好吃的鸳鸯双丸也就做好了。

说是一道菜但有两种口感,里面的马蹄腰果还能丰富丸子的口味,食材处理得也好,让人忍不住多吃几口。

最重要的是,做起来还算方便!

她们可以晚点再起来!早上,简简单单吃一顿就行啊,还一顿八个菜,就不怕撑着吗?

这鸳鸯双丸送过去,那边果然赞不绝口,也没来找素斋厨房的麻烦,可算让大家松口气。

白师傅蔡师傅,还有其他厨子们,如今对苏菀她们极为客气,这可是让他们免了抄经书的人!

这天倒是平安无事,钟粹宫那边也不会再来找苏菀麻烦。

谁让天悲殿法师们都发话,估计那边再恨也没办法。

既然旁的事没了,好好做菜才是正经的。

中午依旧三道菜,早早就开始准备。

首先是鼎素上珍,看着名字就知道是道极好的菜肴。

这道菜要用到胡萝卜,腐竹皮,杏鲍菇,草菇,鲜蘑菇。

还有什么芦笋,芦荟,木耳,红椒,竹笙。

这些材料无比不是鲜美异常,所有东西出来处理起来也不容易。

其中的草菇,蘑菇,要早早煨汤,还从蔡师傅那边借了点素高汤过来用,提前几个时辰就小火慢炖。

到时候素高汤的汁水能浸满草菇蘑菇里面,咬一口会爆汁。

其他食材也要分别处理,每种食材处理方法都不用,杏鲍菇要切成薄片就行,胡萝卜雕刻成莲花然后放到盐水里避免变色。

剩下的食材有焯水的,有泡到水里的。

腐竹皮则是炸过之后切成两指宽的长条备用。

近十种食材,每种的处理方法都不一样,还好她们四个已经有些默契,基本没有出什么错。

所有食材处理好,接下来的步骤也很重要,那就是摆盘。

俗话说食物色香味俱全,这色肯定不能差。

而苏菀想的,则是要把所有食材分门别类,做成扇形,这也是她后世学到的。

扇形的最下方,也就是扇柄的地方,用蘑菇代替,然后是扇骨,则用切好的芦笋当扇骨,再往上慢慢展开,这里则是扇叶的形状。

扇叶上的食材分门别类,腐竹为一层,再往上还有各种菌菇等等。

最后扇子最上方,也是弧形最长的地方,用木耳跟草菇间隔放置,显出扇子的层次感。

远远看过去,就像是一个风雅的纸扇在盘子里展开,里面的食材互不干扰,又隐隐分成扇柄,扇骨,扇面,其中扇面的面积最大,里面饱含的食材也最多。

这道菜不愧鼎素上珍,看着风雅,名字也有雅趣。

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