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小宫女(美食) 第103节(1 / 2)

有言沛过来,小厨房剩下的碗碟都不用苏菀洗了!

但等到中午几个总管过来吃鱼的时候。

尚宝监两个总管忍不住嘀咕:“不是两条鱼吗?怎么就剩一条了,那水缸里也没有。”

苏菀轻咳,就当什么都没发生。

糖醋鱼太好吃,她跟言沛给分吃了!

“还有上次的烤鸭,总觉得少了个腿。”

“上上次煲汤的鸭子,也少了鸭腿!”

完蛋怎么还翻起旧账了。

不过大家都没怀疑是苏菀自己吃了,她饭量小,大家都知道的,她自己也吃不了那么多的。

所以鸭腿跟糖醋鲤鱼都跑哪了!

被谁偷吃了!

第61章

被谁偷吃了不重要,苏菀就当什么都没发生。

但眼看小院子的“动物园”越来越空,几个总管倒是着急起来。

院子空了,以后吃什么呢!

不行,要补充点活物才行。

苏菀不想养,他们可以养啊!每日派一两个小太监过来帮忙就好。

既然都有人帮忙养东西,苏菀自然无所谓。

这也西外宫实在偏僻,由得他们这么玩,换了其他地方,只怕贵人路过这里,还会惊疑不定吧。

糖醋鱼吃完,缸子里就剩一条鲈鱼,还有最后一只乌鸡。

乌鸡跟鲈鱼都可以做汤,但最近天气热,大家也没喝汤的想法,所以暂时放过它们,还给它们带来了一些小伙伴。

西膳房小厨房“动物园”再次营业!

区别就是不用自己喂了!有人帮忙喂养!

苏菀还是照常在大厨房跟关帝庙两个地方走,现在每日给关帝老爷送供奉已经习惯了。

顺便投喂言沛也习惯得很。

但苏菀算着时间,六月二十四便是关帝老爷的生辰!

虽说现在宫里重佛轻道,但她还是可以私下做些贡品,等供奉结束了,自己跟言沛再吃!

好吧,她就是想做些小吃食了。

上次从甜食司取得番茄酱让她忍不住想吃一样东西,炸薯条,可惜苏菀在天祥国见到了红薯,见到了玉米,还见到了番茄。

但还没有看到土豆,可这些东西都有了,土豆的到来应该也不会太远。

既然不能炸土豆薯条,那就做甘梅薯条,也就是红薯做的,同样是薯条?

想到甘梅薯条油滋滋的味道,苏菀心中下意识愧疚,那这种东西给关帝老爷吃,是不是有些不尊敬?

要不然再来点炸鸡?

炸鸡薯条,再来点柠檬蜂蜜水?

就算是关帝老爷也会喜欢吧!

这套也算非常经典的搭配。

按理说要是有可乐雪碧自然更好,但做气泡水却需要小苏打,小苏打的产生又要找纯碱跟二氧化碳,前者还好,也有天然纯碱矿产生。

但后者的二氧化碳还要利用化学反应去收集。

想想都头大,如果她把那些矿物都找过来做食用碱,也就是小苏打。

只怕会被侍卫们找上门吧。

所以这事只能暂时搁置,做个柠檬蜂蜜水好了。

柠檬在古代也叫香橼,很早就有这种食物,只是不好做,容易苦涩跟苦酸。

但在苏菀手里,绝对服服帖帖。

可既然想到小苏打,苏菀还真的有些想弄一些过来。

小苏打的作用广泛,做肉食面食都是很好的东西,更是做面食的必备品,做肉的话可以让肉质更加嫩滑多汁,还能做肥宅快乐水。

好想喝,但又喝不到。

在今年夏天结束之前,她一定要做个化学实验,把食用碱搞到手。

那是以后的事,现在还是好好做手头的甘梅薯条跟炸鸡!

虽说六月二十四才是关帝老爷生辰,但在二十三就要准备,主要是腌制鸡肉。

鸡有百种吃法,其中看似朴实无华的炸鸡老少咸宜。

但想做好炸鸡,想做好一口美味炸鸡,也没那样简单。

炸鸡外皮要酥脆,里面要嫩,跟之前的糖醋鲤鱼相比,糖醋鲤鱼的肉质本就嫩,所以不用炸太久,时间也好掌握。

可是炸鸡相比起来,鸡肉做不好就会柴。

干柴的口感最次,怎么能让鸡肉里鲜嫩多汁,每嚼一口都是香味,那可是个学问。

炸东西最是费油,好在苏菀现在手头也不缺钱,等着吃苏菀做饭的人也不缺钱。

就算苏菀说想要山珍海味,他们也能给弄来,这大概就是在皇宫的好处吧。

苏菀弄来三只鸡,全都按照各个部位分解好,就准备送它们去炸锅。

上次是烤场,这次是炸锅,她这的鸡丧命似乎都很快,想想都会流口水那种快。

提前一天开始做,就是要先把鸡肉腌制上。

腌制的方法也有很多,有直接像之前腌制那样放调料的,也有现在用牛奶来腌制。

盆里倒入牛奶,倒入辣椒粉,蒜片,五香粉,一点柠檬汁。

然后再把切成块的鸡肉放进去,因为按照各个部位来切,最厚的部分就是鸡大腿跟鸡胸两部分。

但因为提前一天腌制,也不用去改花刀,这样改花刀的话会影

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