不过她之前以为金主爸爸赞助，还会像赞助几扇猪那样，没想到送来这么珍贵的东西。
这小牛犊也不便宜。
要说天祥国为了农耕，不准宰杀用来耕地的牛。
可这其中也有例外，若牛意外死亡，那可以分吃，售卖。
这个条例一出，“意外”死亡的牛突然变多，谁让牛肉价高呢，只要把牛伪装成意外死亡，那就能卖个好价钱。
苏菀那个时空就有记载，一头成年牛的售价是五两到七两之间，当时的牛没那么重，但也有二三百斤，一斤牛肉售卖最低一百文，那就可以卖二十五两银子左右。
其中差距可想而知，“意外”死亡的牛必然多了。
之后防止人钻空子，官府不允许牛的主人贩卖价格太高，不仅要低价售卖，还要经过官府检验，确实是意外死亡。
几层条例下来，杀牛卖钱也就不合算了。
“意外”死亡的牛自然减少。
所以现在得一头意外死亡，还有官府证明的牛确实很难，更别说这是小牛犊，谁都要抢着买。
不仅要有钱，还要有人脉关系。
先不说是不是意外死亡，再说官府的关系又是怎么走的。
还有售卖的实际价格，里面弯弯绕绕肯定不少。
按照苏菀预估，拿到这头宰杀好的小牛犊，所需的价格必然在二十五两之上。
谁不知道小牛犊的肉质鲜嫩，随便做做都好吃？
尚宝监的侍卫总管果然不仅家境殷实还有后台，这都能弄过来。
而且还是合法手续办来的。
苏菀来到天祥国之后，一次牛肉也没吃过，上次做蚂蚁上树的时候，里面的猪肉其实就应该换成牛肉的，只是这里牛肉太过珍贵，所以没成。
也就做毛血旺的时候，蹭了点别人不要的毛肚，可正经牛肉一块都没吃。
她也想吃！
现在突然给她三十斤左右的牛肉牛骨，一时间竟然有种暴富的感觉！有这么好的材料，肯定是暴富！
这还有什么说的，中午的加餐必然能行！
如此新鲜的牛肉可不能浪费了。
牛头沾汁肉，西红柿牛腩饭，香煎小牛排，酱牛肉，酸汤肥牛，葱烧牛蹄筋，就算是牛尾巴也能炖的软烂可口！
最后再用牛骨熬成高汤，给大家做兰州拉面吃！爽口的兰州拉面，一口高汤一口面，再配上薄薄的牛肉，还有红润的辣椒。
苏菀抱着三十多斤的肉爱不释手，已经能想到这顿饭有多好吃了！
都不用卓晖帮忙，她抱着牛肉就能跑二十里！不！三十里！
第36章
苏菀带着牛肉去了小厨房，一会就在这做好了。
只是大厨房那边还要不时去看看，不过如今当值的是左执掌。
左执掌听说尚宝监那边送了好食材，摆手道：“放心，今日的午饭她们也做了很多遍，我时时监督着，有空去喊你就成。”
这倒也可以。
苏菀知道，左执掌不仅一向好说话，而且她也是挂念上次在旧监库时，尚宝监宫人帮西膳房说话的情分。
西膳房这些女官们，不仅护犊，还恩怨分明，知恩图报。
这次也算还上次的人情。
至于苏菀得的加工费，左执掌好笑道：“这是你该得的，收好就行。”
苏菀立刻点头，不过还有件事，那便是她假借左执掌名义，让姨娘刺绣的事。
虽说之前已经提过，但这次谢了又谢。
左执掌无奈，推着她出门：“去忙吧，别回来了。”
都是自己人，这还客气什么。
不过是假借个名头而已。
左执掌不仅让苏菀过去，又想差于淑帮忙，可如今于淑在苏菀手底下时间长。
若苏菀走了，于淑也走，西膳房会更忙碌。
最后还是苏菀道：“不过是几个菜而已，我自己可以的。”
现在还是上午，她自己完全应付的过来！
美食就是动力！
今天的食材就是这头鲜嫩的小牛犊。
用餐的人则是御用监尚宝监四位总管，再加上苏菀，卫钧，卓晖三人。
在苏菀的请求下，还多了个言沛。
原话便是，他一直在小厨房用饭食，这次做牛肉肯定避不开关帝庙的小弟子。
不过多个十三四的孩子，那总管也没什么意见，对别人来说这小牛犊金贵，对他来说不过如此，就算想吃快马加鞭送来的荔枝，那也没什么不可。
只要苏菀亲手来做，那就没问题！
苏菀又走进小厨房，算起来已经很久没在这里做过小灶，但她对这里还算熟悉。
说话间，卓晖跟卫钧也来了，他们则是送剩下的配菜，也就是御用监两个总管花钱买来。
大家拼拼凑凑，算是凑好食材，全都眼巴巴等着苏菀来做。
只是今日事多，卓晖卫钧也不能在这里多待，又匆匆去忙别的事。
苏菀自然不在意，她自己做饭还自在呢！
看着分割好的牛肉，苏菀找出牛腩的部分，差不多是腹部的位置，俗话说就是肥瘦相间，还带些肉筋。
这样的