重新制定菜单。
没有那么容易。
店里的士气不足,接下来的生意都很冷清,大家都有些无精打采的。
苏清绾让大家打起精神来,“人家店刚开,有噱头,生意好也正常,但咱们不能表现出来被打击到,如今正好空了,趁着这个时间多精进精进自己的手艺和服务,难道不是好事么?”
大家勉强被鼓励到了。
店里心态最好的,除了苏清绾,大概就是鲁一味了。
他每天都在用左手练刀。
倒是非常的用功。
苏清绾来看他的时候,鲁一味还道:“人家的生意比咱们好,那就是咱们自己没做好准备,我听说有几个师傅,还真是从国营挖去的,应该是有两把刷子的。”
味道不错,又有噱头,那也是人的本事。
苏清绾看鲁一味看的开,也笑了起来,“是这么个理,我们目前就要先做好自己的事情,我打算换菜单,也得搞点噱头出来。”
这时候。
是刘彩霞突然道:“清绾,你要是想换菜单,到时候的几道菜,我能写进文章里么?”
她之前写的文章,大多数都是跟时事校园之类有关的,最近投稿都有些瓶颈了,如今苏清绾让她试菜,倒是让她对美食,产生了一点兴趣。
苏清绾一听这话,却是猛拍了下脑子,“二姐,你这倒是提醒我了,有你这么个金牌不用,还真是我的错了。”
现在家家户户都看报纸,刘彩霞要是写美食的话,对他们来说,也是一种宣传啊。
刘彩霞听了还有些不好意思。
她就是突然想写,觉得这是对自己新的领域开启,还怕苏清绾不高兴呢。
刘彩霞问:“那你们现在的招牌,是做的什么?”
“我们主要是做的鲁菜,这位鲁师傅,以前祖上可是御膳房的。”苏清绾觉得御膳房那就是个好招牌啊,只是之前没想着要利用起来。
刘彩霞觉得这是个好招牌,饶有兴趣的问了不少鲁师傅的事情。
鲁一味也没有藏着掖着,一五一十的说了,除了菜谱,基本上的缘来还有什么,都给说了。
刘彩霞若有所思的点头。
她回去就写了一篇美食文。
没两天就交稿了。
梁慧云看了稿子,发现刘彩霞直接换了风格,还有些诧异,“怎么突然写起了美食了。”
“就觉得自己该写点没写过的,四九城的本地美食文化多,还挺好的,让人听了还想听。”刘彩霞这么说。
梁慧云:“写的不错,就是不知道那边愿不愿意登报。”
“听天由命。”
刘彩霞没管这些,接下来的日子,照旧找鲁一味问这些。
没成想,半个月后,还真就登报了。
这半个月,店里生意不怎么样,登报后,倒是吸引了一批人来吃饭,生意又恢复了不少。
齐亚秋本来还指望着苏清绾这边倒闭的,一看人生意又好起来,气得不行,立马就道:“咱们找记者,立马就找,难道就他们家懂登报么!”
齐亚秋自己砸钱,也上了报纸。
不过反响却不同。
知道齐亚秋也找人写文章的时候,苏清绾觉得好笑。
见苏清绾笑,李全福还挺着急的,“咱们生意好不容易好起来了,她们要是也登报的话,那岂不是完蛋了。”
“不一定。”苏清绾摇摇头。
果然如此。
登报后。
皇膳却是被各大报业点名批评了。
有些人说皇膳是挂着羊皮卖狗肉,还抨击里面的风气不好,要立马整顿这种邪气。
没几日。
就有有关部门上门了。
重点整治着装问题。
本来齐亚秋的生意不算差,皇膳总归有那么一批人是爱好这种的,可如今这么一搞,闹大了,总有人无法睁一只眼闭一只眼的。
整顿几日。
皇膳都没生意了,其他人又跑去了第一吃饭、
这几日忙得,苏清绾都亲自上阵了。
比起开业那会儿,生意都还要好。
一天的营业额,竟然都快达到快两千了。
这还真是触底反弹。
李全福都蒙了,没想到事情还能这么发展,简直就惊呆了,特别让他觉得震惊的是,怎么苏清绾就知道会是这样呢。
苏清绾见李全福问起,便笑着道:“本来皇膳打的就是擦边球,不大肆宣传,她们的生意不会差,上面的领导也不会没事找事的,可这么一宣传,都闹得人尽皆知了,要是不管的话,那京城的风气都要乱了,你说能不管么?”
这是八十年代。
还刚开放,这种擦边,肯定会有人不满意,有人不满意,总是要投诉的。
见李全福还是不懂。
苏清绾也没再解释,而是等苗丽来的时候,和她说了两句。
苗丽立马就大声道:“不要脸,那地方也是能去的?去多了可别妻离子散了,要是李全福敢去,我直接就去举报,好端端的家,都要被拆散了。”
说完,还瞪了一眼李全福。
李全福懂了。
这还是