古代有烘焙的点心,但是却没有没有烘培的面包和蛋糕。
因为他们制作的时候,用的是普通面粉。
把普通面粉制作成高筋面粉后,就可以制成面包。
而蛋白与蛋清打发后,加入淀粉,则可以做成蛋糕。
这两样东西,只要进了焗炉,那香气可以说是连隔壁小孩都能馋哭的那种。
苏逸看着赵曼儿这小鼻子贪婪的一嗅一嗅的馋嘴样子,笑道:“来,曼儿,尝尝夫君做的面包。”
“新鲜出炉,正是最好吃的时候,小心烫。”
赵曼儿点点头,伸出手去拿刚出炉的面包,小手还被烫了一下,把手的都烫得缩了回去。
苏逸笑了笑捧着赵曼儿烫着的手吹了吹,说道:“小心点。”
赵曼儿眼睛都不曾移开这个面包,忙不迭的点头,活脱脱一个小吃货的样子。
没办法,这香甜的味道围起来实在是太勾人了。
更不用说赵曼儿这种因为身体不好,一直以来只能清茶淡饭的人。
苏逸直接拿着了面包,放在赵曼儿的小嘴旁:“来,夫君给你拿着。”
赵曼儿说:“谢谢夫君!”
随后鼓着腮帮子吹了吹,“嗷呜”一口,咬在了面包上。
她嘴嚼了一下,面包非常的松软,带着香甜。
“嗯,好吃,夫君,这真好吃。”
说完,又小口的吃了起来。
几口就把这个面包吃完了,又看着蛋糕,随手又拿起了一小块蛋糕往嘴里放。
“夫君,这真是我从来没有吃过的,更没有见过,真的好好吃。”
“这蛋糕更松软,入口即化。”
赵曼儿说完,又拿起了一小块放进了苏逸的嘴里。
苏逸张开嘴吃着赵曼儿递来的蛋糕,细细品尝着。
确实挺好吃的,虽然没有达到预期,不过古代的材料有限,能做出蛋糕都已经很不错了。
苏逸看着赵曼儿满足的表情,自己也满意的点点头。
对于喜欢吃甜食,又从没见过的古代人来说,苏逸做的这些面包和蛋糕简直能上天了。
苏逸拿着洗出来的淀粉,又指挥下人简单制作出来了凉皮。
加了调味的辣椒、醋和生蒜后,也是诱的人食指大动。
不过这些赵曼儿就不能多吃了,毕竟她那脆弱的肠胃经受不住这些。
所以苏逸仅是让赵曼儿浅尝了一下,就让厨房里的厨师和帮工们分吃了。
众人刚吃了甜的,转头又尝了咸辣的,都是大呼过瘾。
苏逸见状,满意的点了点头。
“夫君,今日这些都是要拿到我们状元坊去售卖吗?”
苏逸说是,又问道:“今日这面包和蛋糕你喜欢吃吗?”
赵曼儿伸出小舌头,意犹未尽的舔了舔小嘴。
“好吃!曼儿太喜欢了。”
苏逸笑着摸了摸她的小脑袋:“只要我的曼儿喜欢,那旁人也没理由不喜欢。”
苏逸又吩咐下人把剩下的面包和蛋糕,全部切成小块。
“都拿到楼面给来的宾客们尝尝。”
管家问道:“免费给他们尝吗?”
苏逸“嗯”了一声:“今日是新品试吃活动,拿去吧。”
管家虽然不解,不过驸马这么神通广大,他自然不会怀疑驸马说的话。
于是管家便拿着这些切成手指大小的蛋糕到了店里。
一个勋贵的夫人看着下人端着一盘东西走出来,好奇的看着。
闻着空气中香甜的味道,她迫不及待的问道:“你们店里的香味是不是源于这些吃食?”
下人笑道:“夫人说的是,今日是免费试吃,大家都可以过来尝尝。”
那夫人好奇的拿着婢女递过来的干净手帕包着手,拿起了一小块放进嘴巴。
还没吞咽下去,就惊喜的开口问道:“好香!现在可有卖售?”
在一旁的宾客们看到这夫人的表情,都纷纷围上来试吃。
“这什么?”
“好吃!这是我吃过最好吃吗甜食。”
“这又是驸马捣鼓出来的吧?驸马也太有本事了,又有文采,功夫又好,还这么会做吃的。”
这些新鲜的吃食在整个皇城乃至大燕都没人见过,更别说吃。
不少听到消息的人,都纷纷的赶了过来。
闻着店里还残留的烘焙香味,不少人都上前问道:“听闻你们这里出了新的点心,这味道香的不得了,现在可还有售卖?”
伙计摇摇头,大声说道:“各位贵客,我们家驸马爷说了,这是面包和蛋糕,需要趁新鲜吃。”
“今日出炉的都已经试吃完了,等明日就会正式售卖!”
苏逸拉着赵曼儿走到门口观察着这一切。
赵曼儿笑开了颜:“夫君,你是不是又像状元糕一样,先让他们预定呢?”
苏逸摇摇头:“这些东西放不久,得当天做当天卖。”
“只是这东西今日才试验出来,要正式售卖还得等明天了。”
苏逸说完,那边的伙计又继续道:“这是我家驸马爷做出来给公主吃的,所以今日做的不多。”